简介：如今，城市里经常去健身房的人越来越多。 当健身训练成为常态，饮食方式也会随之改变。 尤其是对于注重体形的人来说，运动后吃什么食物就显得非常重要了。 接下来，让六位美国最著名的健身教练告诉您他们如何、何时以及为何进食。 （来源：财新网）
运动后吃什么
您可能已经注意到，越来越多的人每周去健身房三到四天。 当健身训练成为常态时，饮食模式也会随之改变。
如何在这次改变中找到最适合的方式，不妨看看美国职业教练给出的建议。
对于重视身材的人来说，运动后吃什么食物非常重要。 美国六位最著名的健美运动员告诉您他们如何、何时以及为何进食。
阿方索·莫雷蒂
私人教练、健美冠军和《愤怒的教练》的创作者
到了清晨，莫雷蒂基本上就在健身房举重了。 清晨锻炼是他和他的客户最喜欢做的事情，但空腹进行大量锻炼可能对胃来说是一个很大的考验。
“如果你早上要花一个小时锻炼，我建议你要么加快步伐，要么吃一小块水果来提高血糖水平。只是不要吃太多，否则会让你反应迟钝并降低你的兴奋度。”
他补充说，如果你刚刚开始早上锻炼，你必须给你的身体时间来调整，一些能量是必不可少的。 也可以带一瓶稀释后的运动饮料，开始运动20分钟以上后慢慢饮用。 这可以为您的身体提供相对缓慢的血糖升高。
艾丽卡·乔维纳佐
CrossFit教练、营养师
水果
CrossFit是一种利用短期、高强度的锻炼来达到高效健身效果和长期溢出效应的健身方法。 因此，Erica Giovinazzo首先要保证足够的热量供应，以保证她辛辛苦苦练就的肌肉不会自行耗尽。
“运动后我会喝一杯蛋白粉和一些水果制成的饮料。因为我们的身体在剧烈运动后已经耗尽了所有的血糖，所以及时补充不同形式的能量极其重要。”
她说：“我们必须优先考虑肌肉的需求，所以蛋白质是必需的，而液体蛋白质可以帮助你的肠胃更快地吸收这些营养。” 她还提醒，此时应避免食用含油量高的食物，因为这会减慢你的消化吸收速度。
再说了，减掉一点脂肪是很难的，但也不要一下子全部补上。 艾丽卡喝的蛋白粉是香草味的乳清蛋白。 “这个补品非常好！ 味道很好，吸收也很快。”
尼亚·香克斯
教练、健康饮食专栏作家和《摆脱暴饮暴食的 33 种方法》的作者
肉
Nia 喜欢根据季节更换运动后用品，尤其是在户外运动后。 现在天冷了，她喜欢给自己准备一份自制的辣椒。 “听起来很奇怪，但实际上非常好！你特别需要蛋白质，它能给你带来温暖的感觉，而且在运动后很美味。”
辣椒肉酱可能并不是我们所期望的锻炼后零食，但取决于您使用的原料，瘦碎牛肉是一种非常好的蛋白质来源。
多维特昆斯
美国减肥节目《减肥达人》上的健身教练
奶昔
大家都看到了Quince在美国最流行的减肥项目上对减肥者的严格要求，但如果是他，运动后他会做什么呢？ 他给出的答案是用蛋白粉和新鲜水果蔬菜制成的冰沙。
这其实是一种非常硬汉的做法。 不用过多考虑味道，也不用花太多时间去吃。 只需将各种原料放入搅拌机中，然后拿起即可享用。
“一汤匙蛋白粉、一把水果和一份羽衣甘蓝或菠菜是我最喜欢的组合。”
布莱恩·加拉格尔
复古健身联合创始人
蛋
蛋白粉对于许多人的健身计划来说就像哑铃一样必不可少。 我们都知道维持和增长肌肉需要蛋白质，但在布莱恩看来，这并不意味着必须依赖蛋白粉。
Brian曾经是蛋白粉的忠实粉丝，但经过长时间的自我体验，他觉得蛋白粉并不是唯一的选择。 “有一次我的蛋白粉用完了，所以训练后90分钟我没有摄入足够的蛋白质。但我没有感到任何不适，也没有任何恢复问题。”
他说：“所以我决定改变一种补充方式，锻炼后只吃一些没有过度加工的天然食物，比如沙拉、鸡蛋等。我觉得这种方式更适合我。” 用布莱恩的方法，这样你就可以省下蛋白粉的钱，买到一双你喜欢的运动鞋。
亚当·吉尔伯特
健身教练兼健身机构 My Body Tutor 首席执行官
坚果
不要害怕碳水化合物（可以简单理解为指大米、面包等谷物制成的主食，一般认为会导致肥胖）！ 在众多健身方式中，减少碳水化合物的饮食计划非常受欢迎。
它还可以提高您的训练表现并帮助您从锻炼中快速恢复。 而且，只要饮食正确，不一定会出现啤酒肚。 锻炼前，亚当准备了一个涂有坚果酱和肉桂的饭团。
“饭团是多种碳水化合物的重要来源，让我在整个锻炼过程中保持精力充沛。坚果黄油为我提供植物性蛋白质和优质脂肪，让我保持胃部饱足。”
锻炼后，他会吃烤鸡胸肉、煮羽衣甘蓝和一把土豆，以获得蛋白质、健康碳水化合物和营养的平衡。
