健美运动员如何饮食
2006年4月26日 10:31 中国体育报
健美界有句名言，“30%靠训练，70%靠吃”。 由此可见营养摄入在健美运动中的作用。 对于这个领域，康比特运动营养研究院技术支持部经理周进做了系统的研究。 她说，健身时需要注意“三该做、四不该做”。
三个要点：
1.碳水化合物/糖
因为肌肉的增长主要依靠无氧运动，而无氧运动会加速大量糖分的发酵。 因此，运动时需要补充碳水化合物，否则力量无法保证。 人运动后，体内消耗的能量首先是碳水化合物。 如果碳水化合物供应跟不上，蛋白质就会被消耗，不利于增肌。 因此，运动前需要补充一些主食，比如馒头、燕麦片等，如果没有时间吃主食，可以用运动饮料代替。
2. 蛋白质
运动过程中，需要及时补充蛋白质。 一般每次每公斤体重补充2克左右。 需要注意的是，蛋白质的补充需要适量，并不是越多越好。 过多的蛋白质短时间内无法被人体充分吸收。
3. 补充品
运动后是增肌的黄金时间。 这时候可以适当补充一些运动补品。 蛋白粉和乳清蛋白是常用的补充剂。 与普通食物相比，这些补充剂被人体消化和吸收的速度更快。 此外，氨基酸是可以增强肌肉力量的补充剂。 在增加肌肉尺寸的同时，它们还可以补充肌肉中的水分。 氨基酸作为常用的运动补充剂，经过国内外专家长期研究和测试，不会对人体产生副作用。
四忌：
1、少主食，多蛋白质
主食吃得太少，运动前蛋白质摄入过多。 这会导致运动时碳水化合物的供应跟不上，导致肌肉疲劳后难以恢复。
2、油腻食物
运动时自己做饭的人需要注意食物结构要低脂肪，否则运动引起的强烈吸收功能会增加体内的脂肪含量。
3、喝水太少
由于运动时的运动量比较大，身体的代谢功能比较强，所以需要多喝水。 多喝水有利于肌肉合成。
4、作息不规律
运动时一定要保持良好的休息，让肌肉得到恢复，否则很难保持训练的节奏。 同时保持适度的训练，这样肌肉才能很快恢复。 否则肌肉长期处于消耗状态，体积肯定上不去。
