平时忙于各地教学、担任健美比赛仲裁员的张平这几天突然有了一些空闲时间。 今年元旦，张平前往澳大利亚墨尔本探亲。 她原本打算在儿子家过年，然后回家。 然而，由于突如其来的疫情，她现在只能住在墨尔本的家里。
62岁的张平是中国健美界的标杆人物。 她30岁开始练习健美。张平也是第一位进入世界健美舞台的中国运动员。 她曾11次获得亚洲女子健美比赛冠军，有“亚洲健美女王”的美誉。 在海外接受记者采访时，张萍表示，她现在每天都坚持锻炼，深蹲负重100公斤。 估计很多年轻人都做不到这一点。 照片中的张萍看起来比实际年龄至少年轻15岁。 这也让记者更加好奇她是如何保持健硕的身材和良好的精神状态的。 她平时是怎样训练和饮食的？
肌肉越多，看起来就越年轻
年初刚到墨尔本时，张萍就受托教一名中国学生如何锻炼。 这位名声大噪的学生是一家上市公司的CEO，但因为应酬太多，运动太少，身体出现了问题，接受了肝脏切除手术。 不仅在国内，张平在国外也拥有众多粉丝。 她给墨尔本当地华人上课，教授健身方法。
张平（左）与健身房老板合影。
之前澳大利亚疫情不严重的时候，张平会去专业的健身房锻炼身体。 “健身房老板看到我的身材后，说很专业，因为我的肌肉水平很高。我能深蹲100公斤，能做8到10次，一般男生都扛不动。每次去健身房成员们纷纷表示：“冠军来了！” 他们还会问我一些训练方法。” 张平笑着说道。 世界各地热爱健身的人非常多，这让张萍走到哪里都能交到朋友。
墨尔本当地实施居家令后，张平购买了史密斯架在家锻炼。 史密斯架是一款综合健身器材，可以进行深蹲、卧推、俯卧划船等力量训练。 张平现在每天使用史密斯架、哑铃等器械锻炼一个小时左右，包括肩部、大腿、腹部肌肉的训练。 有氧训练使用动感单车或在家庭网球场周围慢跑。
张平的日常锻炼。
每天锻炼身体的习惯，30年来始终如一。 张平的评价是，“每天锻炼一个小时，你可能看不到任何变化，但久而久之，你不仅会拥有强壮的身体，还会发现自己强大的耐心，你会更快乐、更乐观。” 你的肌肉越多，人们看起来也就越年轻。”
清淡饮食，不好吃但健康
之前参加健美比赛时，张萍有严格的饮食标准。 这种清淡的饮食结构一直延续至今，她也从中受益匪浅。 “食物要品种丰富，摄入足够的营养，煮出原汁原味，不加任何调料。我到现在都是这样吃，算是一种内养。” 换句话说，我的皮肤比同龄人更健康，修复能力也更强。”
张萍介绍了她目前的日常食谱，着实让记者惊讶不已。 可能不是一般人能够遵循的，但是你可以从中学到一些健康的饮食理念。
“早上空腹喝300毫升白开水，清理肠胃。早餐一定要吃好，这样一天才有精力，才不容易发胖。我先吃五六个生花生，红枣7颗，桂圆4颗，枸杞少许，蛋清5个，蛋黄1个。稍后喝杂粮粥，里面有燕麦，荞麦，玉米，小米，血糯米，黑米，黑豆，大豆、小豆、花生、牛油果、亚麻籽、芝麻、核桃、瓜子、南瓜子。
午餐和晚餐以鱼、虾、鸡肉为主，每周吃2～3次牛羊肉，补充优质蛋白质。 每天吃一公斤蔬菜，分两餐。 每天吃七八种颜色的蔬菜和蘑菇。 将它们直接煮沸，加入橄榄油和黑醋。 很多人认为它味道不好，但它能带来健康。 每天2磅水果，2到5个品种。 早上吃一个苹果，下午再吃香蕉、蓝莓、黑莓、蔓越莓、葡萄等水果。 每天多吃坚果对女性健康有好处。 ”
张平的营养餐。
张萍的食量是根据她每天的运动量来计算的。 对于普通人来说，需要适当减少用量。 这种被张平的丈夫吴康祥称为“原始饮食”的方法，对健康非常有益，他也深有体会。 由于随着年龄的增长，新陈代谢减慢，吴康祥患上了高血糖和脂肪肝。 在妻子的指导下，他开始锻炼身体并采取清淡饮食。 过了一会儿，身体指标恢复正常。
开放的时代，健美已成为时尚潮流
她生活自律，训练刻苦。 直到现在，张平依然有信心毫无自卑地与年轻健美爱好者站在一起。 回首30年的健美历程，张萍感慨万千，“很多人看到我夺冠后都说张萍很有天赋。我心里想，你不知道我牺牲了多少，放弃一切娱乐和娱乐，只为了心中的梦想。30年来，我每天都在训练、吃饭、睡觉。这就是我的态度。当我赢得冠军时，我所经历的一切艰辛和我流下的眼泪都是值得的。”
张平与健美比赛冠军合影。
张平练习健美的时代并不像现在这么开放。 比赛时穿的比基尼不被公众理解和接受。 张萍和丈夫住在部队大院，相对保守的环境让她的健美之路更加坎坷。 张平说：“因为我热爱健美，所以我能忍受。”
20世纪80年代，为了参加全国健美锦标赛，张平想通过日光浴达到健康的棕色皮肤。 那时，很难找到一个远离人群的日光浴地点。 家里的阳台很小。 张萍发现她家对面一栋六层楼的楼顶，穿着比基尼在晒日光浴。 结果被邻居发现，轰动了家里大院，也给张平的丈夫带来了很大的麻烦。
张平练习健美的时候，国内的资料很少。 每次出国比赛，队友逛街，她都会看着外国选手如何吃饭、如何训练，并默默做笔记。 “以前全国比赛，大家都是吃炒饭、吃面条，没有营养餐的概念。后来我看到自己吃营养餐，别人也跟着学。现在信息交流发达了，中国的健身理念和锻炼方法都接轨了。”符合国际标准。”
张平（右）指导学生锻炼身体。
如今，年轻人进行重量训练和健身已成为普遍现象。 很多年轻人都来找张平求教，张平总是什么都知道。 “我是国内最早的女性健美运动员之一，很高兴看到健美健身已经成为一种趋势。”
“练习健美的门槛高，成本高，每个人都有不同的看法。国际健美联合会还推出了比基尼小姐比赛，让更多的人接受。所以现在越来越多的年轻人和大学生参加健美和健身。” 张萍偶尔参加比赛，不仅仅是为了赢得冠军，而是通过比赛展示自己，起到榜样作用，影响身边的人参与体育运动。
