在寒冷的冬季，身体对热量和营养素的需求会显著增加。因此，选择适合冬季饮食不仅能帮助我们保持体力和精力，还能够抵御疾病。在这个时候，我们需要特别关注一些特定的食品来确保我们的身体获得所需的一切。
增加高热量食品
在寒冷的环境中，身体消耗更多能量以维持基本代谢，因此，我们需要通过摄入高热量食品来补充这些额外消耗。例如，可以多吃富含脂肪和蛋白质的食物，如牛油果、坚果、瘦肉类等，这些都是很好的能量来源。此外，对于喜欢甜食的人来说，也可以尝试一些新鲜水果，比如橙子、苹果，它们不仅提供了丰富的维生素C，还有助于提高免疫力。
饮用足够流质液体
虽然人们通常认为喝水是保持水分最直接的手段，但在严寒天气中，更重要的是要保证摄入足够多且流动性好的液体。这有助于维持血液循环，以便更好地散发身体内部产生的热量。除了纯净水之外，可以考虑喝一些含有矿物质和电解质，如无糖茶或淡盐开水，这些都有利于调节身体内外平衡。
吃下足够纤维
纤维是一种不可被人体吸收但对于消化系统至关重要的小颗粒。它可以帮助促进肠道活动，有助于预防便秘，同时也能为我们的免疫系统提供支持。在寒冷时期，增加全谷物、小麦面包、高粱米等富含膳食纤维的食品可以减少患上感冒等疾病风险，并保持良好的胃肠功能。
优先选用当地新鲜蔬菜
尽管大部分蔬菜随着季节而变化，但是许多根类蔬菜（如胡萝卜、甘蓝）、豆类（如黑豆、大豆）以及其他储藏时间较长的小黄瓜、西兰花等仍然可供选择。而且，在使用冰箱保存期间，这些蔬菜仍然具有很强的地理风味及营养价值。此外，与夏末秋初相比，当地新鲜产出的蔬菜往往更具抗氧化能力，有助于抵御自由基损伤，从而增强身心健康。
保持均衡饮食结构
为了确保全面摄取必要的大宗营养素，我们应该尽可能地包括各种不同类型的声音在每一餐中。如果可能的话，最好是避免过度依赖单一类型或同一种食品，而应寻找各种颜色的美味佳肴，以此来保证所有必需元素得到满足。这意味着我们的餐盘应该包含不同的色彩，以表明它包含了丰富多样的植物性成分和动物性成分，以及它们所代表的大宗营养素。
注意添加剂与加工品
虽然有些加工品看起来符合“高碳”、“低卡路里”的口号，但这并不总是真的情况。大部分添加了大量糖浆或脱脂乳制品都会导致实际上摄入更多卡路里的同时却没有获取到想要的一般健康益处。因此，在挑选任何产品时，请仔细阅读标签并寻求那些简单成分列表，因为复杂组合通常意味着某种程度上的处理过程，即使它们看起来像是“零卡”或者“低脂”。记住，一顿饭中的每一个口感都应当反映出你的努力去追求自然与本真，无论是在哪个月份！