了解基本营养需求
健康饮食首先要明确个人或特定群体（如孕妇、儿童、运动员等）的基本营养需求。不同年龄段的人对蛋白质、维生素和矿物质的需求是不同的。例如，成年人每天需要摄入大约0.8克/千克体重的蛋白质，而儿童和青少年则更需要多一些。同时，女性在月经期间可能会增加铁元素的需求。
选择多样化食谱
多样化食谱能够保证我们获得所需的一切营养素。不断尝试各种新鲜蔬菜和水果可以丰富我们的膳食结构。此外，可以结合不同的烹饪方式，如蒸煮、炖煮或烧烤，以保持色泽鲜亮且口感可口，同时保留更多的维生素和矿物质。
适量进餐
适量进餐对于健康饮食至关重要。这意味着不要过度摄入高热量、高糖分或高脂肪含量的食品，因为它们不仅会导致体重增加，还可能影响心血管健康。而且，每次进餐都应充足，但不能吃得过饱，这有助于控制血糖水平并减少肥胖风险。
注意食品加工程度
食品加工程度越高，其营养价值通常越低。例如，精制面粉比全麦面粉更容易引起血糖升高，并且缺乏纤维；同理，深加工肉类（如熏肉）往往含有较多盐分和添加剂，对心脏健康不利。在生活中尽可能选用原料较为自然、加工程度较低的食品。
合理搭配主副菜
在一顿饭中，要合理安排主副菜比例，以满足身体对不同类型营养素的需求。一般来说，一份正宗汉堡包可以作为主菜，而配上一份生的沙拉或者新鲜蔬菜 salad 作为副菜，这样的搭配既能提供丰富的蛋白质又能补充必要的大量纤维。