健身餐营销策略
1.推出套餐
实际上，在当前的市场，健身餐依然是小众品类，面向群体较狭窄，相比其他品类拉新成本更高，想要提升利润，更合适的方法是让顾客多买几次，或者让顾客一次性多买点，并想办法让顾客带着她的健身朋友一起来购买。
2.推出暖食沙拉应对中国胃和冬季
传统的冷沙拉，虽然非常符合营养学特点，能够很好地呈现各样食材，保证营养均衡摄入，但是不太符合国人饮食习惯、受众面相对较窄。
为此，也有餐厅通过磨合产品和运营，另辟蹊径走别样的产品路线，把沙拉做成热的，既能保证营养学功效又更适合中国人口味。比如下面这家Chaan轻餐就主打暖食沙拉。
当然，以冷沙拉为主，在产品线中加入适量暖食沙拉也是可以的，这样依然能达到增加可选择性以及增加覆盖人群的作用。
3.和健身房合作
俗话说“三分练，七分吃”，健身离不开饮食控制，而吃健身餐的人也基本就是健身房的目标用户，健身餐外卖和健身房的合作就成了自然而然的事。
正常饮食并健身的人与节食运动减肥的人比，肌肉差别大吗
这完全是两个路子的体型管理模式。
尽管初衷都是为了身材更好，但取得的结果却是云泥之别。
因为你问题关键点是：肌肉的差别。
那么我们就抛开这两个模式方面的不同，只谈谈肌肉吧。
首先量化的用数字举例吧：
假如你在未系统训练以前，肌肉的强度是8
那么你经过正常饮食健身后，肌肉的强度是高于8的
而节食加运动的人，肌肉的强度也许只是6，甚至更低的水平……
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为什么这样说呢？
的肌肉强度，获取的途径是训练，大家都知道
而获取的原料，则必须且只有通过食物来达成。
通过进食获得蛋白质
蛋白质在分解为氨基酸
氨基酸进入肌肉组织，重新合成我们的肌群
无论任何的训练形式
以上的过程都是殊途同归的。
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那么
正常饮食并且健身的人
在健身的时候，完成肌纤维的撕裂破损
再通过食物中的蛋白质来修补这些破损
则肌肉强度势必越来越高
而节食并进行运动的人
失去了食物中的蛋白质来源
所有的运动，都是在纯消耗的环境中进行的
这种消耗固然包括你不想要的脂肪
但是也会有大量的肌肉同步被消耗掉
因此人会变得瘦下去，也会变得孱弱。
这，就是不推荐任何人用节食来打造身材的原因。
上图这位训练者
分别在2015年使用节食的方法塑形
在2017年使用健身的方式塑形
仅仅从身体形态看，力量感就大有不同对不对？
希望有帮到你。
正常饮食健身应该是每一位减肥者，最基本的条件。只是有很多人都误认为，节食减肥更有效果。
其实节食减肥，不单减不了肥，反而有可能会越减越胖，越减越肥。一个人要长期处于，节食饥饿的状态是不可能的，除非他有病。假设你一天需要吃三碗米饭，但你只吃了两晚，心想这样就能消耗体内的脂肪，未必会的。当我们身体所需的能量突然之间少摄入了很多时，身体就会给出一个反应：能量少了许多，得降低消耗先储存一些，以备不时之需。因此，脂肪不但没减少反而长了很多。这是生命机制的调节天性，是通过一步一步进化而来的。
只有在我们正常饮食的情况下，在没有改变饮食结构和摄入量以及规律时，想办法提高自身的基础代谢和行为代谢。通过自身正常的能量消耗来达到减肥的效果，目前来讲是较为健康、靠谱的方法。
那要如何提高基础代谢和行为代谢了？提高基础代谢的方法，就是通过增肌的方式，增加的肌肉含量，肌肉含量越高，基础代谢也越高。行为代谢就是我们运动时消耗能力的过程。
正常饮食+运动与节食+运动相比，肌肉本身是没有差别的。但是会因为营养供应不足在运动时带来影响，使肌肉出现更易疲劳，无力的现象。节食更容易导致肌肉流失，基础代谢下降。
希望能对你有所帮助！
差别巨大！肌肉生长离不开健身与饮食，健身肌力抗阻训练刺激肌肉超量恢复，饮食补充蛋白质等营养供能。
“正常饮食并健身”与“节食运动减肥”都可能瘦身，只不过前一个变成穿衣显瘦有肉的精壮者，后一个变成了瘦干！
可以说，两种方案对待健身与饮食出现的差别直接导致了结果的不同:
运动健身方面:
健身爱好者以肌力抗阻训练为主，寻求肌肉刺激生长，对增肌大为迫切。而节食减肥者以心肺有氧训练为主，渴望脂肪减少，对减脂情有独钟。
两种方式都是健身运动的必不可少的训练，心肺有氧训练提高心肺耐力，促进体能提升，消耗热量；肌力抗阻训练提高肌肉力量，增肌塑型，提高基础代谢。
两种方式都在消耗热量，对减脂都有帮助，肌力抗阻训练燃脂效果更佳！但只有肌力抗阻训练才可以增肌塑型，才是好身材的最佳途径。
营养饮食方面:
节食减肥说是蠢方法不为过，即使减脂效果达到了，但反复反弹是避免不了的情况，而且营养素的缺乏对身体健康的不利影响有目共睹。
保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、水等全面营养素的补充，保证健康身体，配合肌力训练促进形体的完善才应该是追求好身材的人的更佳选择。
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正常饮食健身的人肯定肌肉会比节食减肥的人肌肉要好很多，因为正常饮食并且健身的人，就算他没有多专业，身体素质总比节食减肥的人强吧！就算没有多大改变至少比原来没健身之前要好吧。而节食减肥这个方式本事就纯在问题，节食还不一定能减肥，并且也不是个科学的健康的减肥方法，一个错误的方式跟一个相对健康的方式做比较，节食减肥者不管是从身体健康，还是身体素质，或者肌肉上肯定是没法比的，（我们所说的比较是在同等情况下，因为不同质肌肉基因不同）所以正常饮食健身的人，是要比节食减肥的人肌肉和者身体素质都要更好。而科学的减肥方法是，提高基础代谢，就是通过增肌的方式，增加的肌肉含量，肌肉含量越高，基础代谢也越高，消耗脂肪越快也越多，如果一个人他节食加运动，首先消耗肯定是身体里的糖分，然后消耗身体的脂肪，当脂肪消耗完，就会消耗大量的肌肉蛋白。这时，人的肌肉就会萎缩，会被消耗掉。减肥的原理就是这样，知道原理才能科学的减肥，健康减肥。
正常饮食并健身的人减肥速度慢，但是肌肉增长快。节食运动会减肥的人减肥速度快，但是肌肉增长慢甚至肌肉会减少。
1.健身减肥，饮食控制才是重头戏
单纯讨论减肥的话，一个普通人，控制饮食的作用是远大于健身的。普通人的运动能力不会太高，也不适合每天进行大强度的训练，时间精力都不够。当运动强度和时间达不到的时候，消耗的总能量是很少的。总消耗量低，想要减肥，必然需要从饮食入手考虑。
2.肌肉的增长和营养摄入正相关
健身的一个概念叫超量恢复，但是如果营养跟不上，超量恢复就无从谈起了，因为肌肉修复合成的原材料都不足，肌肉增长也就如无根浮萍一般，飘渺虚无了。所以说而这相比较，做同样的训练，显然是营养能量摄入充足的人，肌肉增长的更快了，节食营养能量不足的人，肌肉增长慢甚至负增长。
3.单论减肥，节食运动效果更好
虽然节食不利于肌肉增长，但是单论减肥的话，节食运动的效果肯定是要高于正常吃喝加运动的。最简单的概念，两个人做同样的运动，一个摄入高，一个摄入低，显然是摄入低的减肥速度更快。只不过我们所说的节食，不是完全不吃，而是合理的限制自己的摄入总量和摄入类型，健康节食加运动。在这种情况下，肌肉是有可能损失一部分的，但是脂肪的减少会更快。
4.二者相比正常饮食的人减肥速度慢，但肌肉更加饱满，节食减肥速度快，但是肌肉更干瘪。
节食运动减肥者，一般情况下肌肉内的糖原储备并不充分，这也造成相应水分的缺乏，导致了肌肉看起来不够饱满挺立；此外，由于节食，总能量不足，肌肉很难增长，甚至会在长时间运动中损耗一部分来给身体供能，所以肌肉体积很可能萎缩。
正常饮食运动减肥者，肌肉体积很可能增长，但是减肥速度慢，肌肉更加饱满。
关于健身增肌，日常饮食该如何安排
现在很多人都清楚增肌是非常需要摄入蛋白质的了。但具体应该摄入多少蛋白质，吃什么比较好呢？
我们一般讲减肥，其实是为了减脂肪，好不容易辛苦练成的肌肉是不希望它减掉的。如果脂肪过多，一般会建议先减脂，将体脂率减到15%左右，再开始增肌。因为从根本上来讲，增肌需要多吃，减脂需要少吃，很难完全不冲突。
为什么增肌格外需要补充蛋白质呢？因为肌肉的主要构成就是肌球蛋白、肌动蛋白、肌钙蛋白等各种蛋白质。俗话说得好，吃啥补啥，还是有一定道理的。我们想要长肌肉，就必须为长肌肉提供足够的养分和“原料”啦。
当然，蛋白质的补充也并非越多越好。身体无法吸收消耗完的蛋白质，肾脏需要将其代谢成尿素并通过尿液排出体外，这就会增加肾脏的负担。还有一部分多余的蛋白质会转化为脂肪在皮肤下存储起来，这是减脂的人万万不想要的。
那么，补充多少蛋白质是最合适的呢？
现在一般有两种观点。第一种是经验派，认为每榜体重需要摄取1克蛋白质，则160就要摄取160克蛋白质；第二种是科学派，认为每磅体重摄取0.6-0.8克蛋白质，180磅体重就要摄取108-144克蛋白质。
其实，具体应该补充多少蛋白质还是因人而异。比如瘦子和胖子需要摄入蛋白质的量就不一样。如果你是个瘦子，或者你的训练量很大，那么你的身体就需要补充更多蛋白质，每磅体重差不多应该摄取0.8-1克蛋白质。如果你比较胖或者训练量比较小，那还是不要补充太多蛋白质了，否则消耗不完会长胖，每磅体重摄取0.6-0.8克蛋白质。
除了蛋白质，碳水和脂肪也是需要补充够的。摄入碳水主要是为了给身体活动提供能量，如果碳水补充不足，肌肉中的蛋白质也会被调用来供应训练所需的大量能量，而肌肉的损耗对于想要增肌的人来说无异于噩耗。
脂肪对于体内细胞的更新以及荷尔蒙等激素的分泌是非常重要的，也不能缺乏。当然了，脂肪也分好坏，像油炸食物中的饱和脂肪就要少摄入。应该多吃有益身体健康的脂肪，比如不饱和脂肪，omega－3和omega－6脂肪酸，这些脂肪可以在橄榄油、三文鱼、牛油果蛋黄和一些坚果中含量丰富。
一般来说，对于健身人群，动物蛋白比植物蛋白更容易吸收。富含蛋白质的食物有瘦猪肉、鸡肉、鱼肉、牛肉、奶制品等。动物蛋白相对与人类的营养结构比较合，由于来自动物体本身，其蛋白质的种类和结构更加接近的蛋白结构和数量。比如：蛋白质由20种氨基酸组成，其中，12种氨基酸是可以通过自身生化反应合成的，称为“非必需氨基酸”。还有8种氨基酸不能合成，必须依靠食物提供，称为“必需氨基酸”。动物蛋白中，一般都含有必需的8种氨基酸，特别是蛋制品和乳制品，所以其营养价值比植物蛋白略高。健身的人应该多补充动物蛋白。