降低胆固醇的饮食指南：健康饮食法则与营养素选择
限制饱和脂肪的摄入
饱和脂肪是高胆固醇食品中的主要成分，减少其摄入量对于降低血液中胆固醇水平至关重要。可以通过减少红肉、全脂奶制品以及加工肉类等高饱和脂肪含量食品的消费来实现这一目标。同时，应增加植物性蛋白质来源，如豆腐、坚果和种子，以提供同样的营养价值而不增加过多的饱和脂肫。
增加Omega-3富含油脂的鱼类
Omega-3多不饱和酸是一种对心脏有益的抗炎物质，它能够帮助改善血液循环并促进心脏健康。鲑鱼、沙丁鱼、黑鲭鱼等海鲜都是很好的Omega-3补充来源，可以定期加入饮食中以增强心脏功能并有助于控制体内胆固醇水平。
多吃纤维素
高纤维膳食能有效地帮助身体消化吸收，并在胃部停留较长时间，这有助于减缓糖分进入 bloodstream 的速度，从而避免快速升高血糖值。此外，高纤维食品还具有良好的填满感，有利于控制总热量摄入，从而对降低体重也有积极作用。
控制添加糖份
高糖飲食与提高LDL（“壞” cholesterol）有关联，而LDL則與動脈粥样硬化相關。在減少添加糖份時，可以選擇天然甜味源如水果來取代人造甜味剂，並且應該注意看标签上的隐藏糖分，因为它们常常被隐蔽地嵌入各种食品中。
避免过多碳水化合物尤其是精制碳水化合物
精制碳水化合物通常会迅速引起血糖峰值，这可能导致胰岛素抵抗，使得身体更难以管理葡萄 糖转换为能量。此外，这些精制产品往往含有额外的盐分、高度加工油脂，以及其他可能损害健康的心血管风险因素。因此，最好选用全谷物或复杂碳水化合物，如糙米、小麦面包、大米等，它们提供更多营养价值，同时不会像精制碳水一样激发激烈反应。
适当使用健身房进行体育锻炼
定期参加体育锻炼可以显著提高你的整体健康状况，包括你对心脏疾病风险的一般承受能力。这意味着适当运动也可以帮助你更好地管理你的生活方式习惯，即使是在改变您的饮食习惯时也是如此。当您将两者结合起来时，您将拥有一个双重策略来保护您的长期健康。