低脂饮食指南：如何通过饮食调整来降低胆固醇水平
限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入
饮食中过多的饱和脂肪和反式脂肪可以显著提高血液中的胆固醇水平。因此，应尽可能减少这些不健康脂肪的摄入。这包括避免或极大限度地减少红肉、全蛋、黄油、奶油等含有较高饱和脂肫的食品。同时，还应该注意选择低糖、高纤维素含量食品，以帮助消化并控制体重。
增加单不饱和与多不饱和脂肪的摄入
单不饱和与多不饱和酸是健康生活的一部分，它们能帮助降低“坏”胆固醇（LDL）水平，同时增加“好”胆固醇（HDL）的生成。例如，橄榄油、坚果及种子以及深海鱼类富含单不饱化酸，而植物性油如亚麻籽油则包含大量多不飧化酸。
适当控制总热量摄入
控制总热量消费至关重要，因为超额热量会转变为存储在身体上的肥胖，这进一步增加了心脏病风险。当你努力减少总体热量时，你还要确保你的营养平衡得到维护，特别是保持足够蛋白质的摄取，以及丰富水分来源以补充水分。
多吃蔬菜与水果
蔬菜与水果对健康至关重要，它们提供了丰富且均衡的营养素，如纤维、抗氧化剂以及微量元素，同时它们通常很低于其他食物类型在卡路里上。此外，高纤维蔬菜有助于促进消化过程，使得身体更容易吸收必需营养素而不是将其作为能量储存起来。
减少加工食品与糖精添加食品
加工食品通常由空心碳水化合物、大份额糖分及人造调味料组成，这些都可能导致血液中的膳食纤维素升高，从而引发胰岛素抵抗问题，并增加患心脏病风险。此外，大部分甜点都含有大量糖分，这会导致高卡路里甚至过剩热量，从而影响整体代谢效率。
定期进行体育锻炼活动
运动对于保持一个良好的代谢状态至关重要，不仅能够有效燃烧掉积累下来的过剩卡路里，而且还有助于改善心脏功能，有利于提升整个身体状况。每周至少进行150分钟中等强度运动，或75分钟高度强烈运动都是建议性的目标，可以帮助我们更好地管理我们的体重并降低 cholesterol 水平。