牛肉有白肉吗？

牛肉没有白肉，因为白肉通常是指禽类肉中的肉质，其肌肉纤维较为细腻，肉色较为白色。而牛肉的肉质较为粗糙，肉色偏红，且富含铁元素，因此不被归为白肉。牛肉的肉质柔软、鲜嫩，是一种高蛋白、低脂肪的营养丰富的食品，被广泛应用于各种菜肴中，如烤牛肉、红烧牛肉等，也是许多人喜爱的健身餐肴之一。