我是怎么一步步把自己逼到“油炸”体重的？

记得在大学时，我总是喜欢和朋友们一起去快餐店吃饭，那时候的我对健康饮食还不是很懂，更多的是追求方便快捷。慢慢地，我开始发现自己的肝脏不再那么灵活，每次喝酒或者吃高脂肪、高糖分的食物后，都会感到身体不适。医生告诉我，这可能就是所谓的“脂肪肝”，也就是由于长期过量摄入油腻、甜品而引起的肥厚性肝病。

当时，我并没有意识到这些小小的享受背后隐藏着严重的问题。当我的体重逐渐增加，而那份轻松自信也随之消失了。我开始变得更为警觉，试图调整饮食习惯。但是一直以来那种难以抗拒的大众食品，特别是那些看似美味却实际上含有大量脂肪和糖分的小吃，对于一个懒惰的人来说实在太诱惑人。

时间一天天过去，我终于意识到了问题所在：这就是所谓的“脂肪肝饮食”，一种生活方式，它让我不知不觉中走上了通往肥胖与健康问题深渊的一条道路。我决定改变这一切，不仅要减少高热量、高盐、高糖和加工食品，而且要增加蔬菜、水果以及全谷物等健康食品。

每天早上醒来第一件事，就是检查昨晚是否保持了低碳水化合物、高蛋白质且足够营养平衡的地道早餐；下班后，也尽量避免加盟式快餐，而选择做一些简单又健康的小菜，比如炒藜麦或烤鱼等。这样的改变虽然初期有些困难，但随着时间推移，我发现身体反映出了积极变化——能量充沛，心情愉悦，最重要的是我的体重稳定下来了！

现在，当我看到那些曾经让我无法抗拒的小吃时，我知道它们其实并不值得。因为真正值得拥有的，是一个强健而健康的身体，以及对未来的无限憧憬。而这一切都源自于一次次坚定的决心，以及日复一日地坚持下去。在这个过程中，即使有时候想放纵一下，也会想到那个被“油炸”的体重，并勇敢地抵制诱惑继续前行。这是我从“脂肪肝饮食”中学到的最重要的一课。