低盐高纤维饮食法：高血压患者的饮食指南
理解高血压与饮食关系
高血压患者饮食必须严格控制钠和糖分摄入量，增加膳食中植物性蛋白质、全谷物、水果和蔬菜的比例，以促进心脏健康。
控制钠盐摄入
对于高血压患者来说，限制日常钠盐摄入至5克或更少是非常重要的。通过选择无添加盐食品、自制菜肴并适量使用生姜、蒜等自然调味料，可以有效降低钠摄入。
增加膳食纤维
高纤维食品可以帮助缓慢吸收碳水化合物，从而减少对胰岛素的需求，降低血糖水平，同时也有助于保持充足感，使得患者能够更好地控制体重。
优先选择新鲜水果蔬菜
新鲜水果蔬菜不仅富含营养成分，而且多数都是天然清淡，不含过多脂肪和糖分，是高血压患者理想的餐桌佳肴。应尽可能多样化搭配，以确保获得所需各类营养素。
节制肉类及加工食品
虽然肉类提供了必需氨基酸，但它们通常含有较多饱和脂肪酸，对心脏健康不利。因此，在选择肉类时应倾向于瘦肉，并且限制烹饪方法，如油炸，因为它会使脂肪含量升高。此外，加工食品通常富含不健康脂肪、高糖、高盐，这些都有损害心脏健康的潜在风险，因此应该尽量避免或限制其消费。
饮用足够水分
保持良好的湿度可以帮助身体代谢功能正常运作，同时也能防止脱水状况发生。在炎热夏季或进行剧烈运动后，更需要注意补充体内液体，以防因缺水引起的一系列问题，比如头痛、疲劳等症状。