胆囊炎饮食指南：避免刺激性食物，适量进餐
避免油腻和辛辣的食物
针对胆囊炎患者来说，过多摄入油腻和辛辣的食物会加剧症状。这些食物不仅会刺激胃酸分泌，还可能导致消化系统不适。因此，应尽量减少高脂肪、高糖分和辛辣调味料的食品，如肥肉、烤鱼、烧烤等。
适量进餐，控制饱腹感
对于患有胆囊炎的人来说，最好是保持规律的饮食习惯，并且要注意控制每次饭量，以免增加胃部负担。同时，要充分咀嚼，每一口饭都要完全被唾液磨碎，这样可以帮助更好地消化。
多吃蔬菜水果
蔬菜和水果富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，使得营养吸收更加均衡。此外，它们中的抗氧化剂还能保护身体免受自由基伤害，从而改善整体健康状况。
注意蛋白质摄入
蛋白质是一种重要的营养成分，对于恢复身体功能至关重要。但是对于胆囊炎患者来说，不应该过度摄入高蛋白质食品，因为这可能会增加胰岛素需求并加重胰腺负担。适当选择低脂肪蛋白质来源，如瘦肉、鱼类、豆制品等。
控制热量与减少饱腹感
饮食中热量过高或饱腹感太强，都有可能引发消化问题，因此需要合理规划膳食结构，并注重热量平衡。这意味着在保证足够营养的情况下，尽量降低总体卡路里摄入以防止肥胖问题。
谨慎服用药物及补充品
在治疗期间最好不要自行服用任何药物或补充品，因为某些产品可能会影响治疗效果或者与其他药物产生相互作用。在医生指导下使用药物才是安全可靠的做法。