为了回答这个问题，我们首先需要了解神经元细胞（又称为神经细胞或脑细胞）是什么，以及它们在大脑中的作用。神经元细胞是构成大脑、脊髓以及其他中枢神经系统的基本单元，它们通过复杂的网络相互连接，共同控制我们的思维、感知、情绪以及身体运动。
研究活跃神经元细胞行为是一个极其复杂且具有挑战性的任务，因为这些小型结构位于大脑深处，难以直接观察。不过，科学家们使用了多种技术来探索和理解它们的功能。最常见的一种方法是利用光学显微镜来观察与特定类型的活跃神经元相关联的小分子，如蛋白质标记物或基因表达产品。
例如，如果一个科研团队想要了解某个特定类型的大脑区域内哪些神经元参与记忆形成，他们可能会开发一种能够识别这类活动状态下的蛋白质标记物的手段。一旦这种手段被设计出来，它可以用来对活体动物进行染色，使得参与学习过程的大脑区域中的具体神经元突出并可视化。这有助于科学家们了解哪些具体类型的活跃性对于记忆形成至关重要，并进一步探讨这些过程如何在不同的条件下发生变化。
除了使用显微镜外，另一种研究方法涉及到电生理学技术，这包括记录单个或者群集几何形状不规则的大脑部位中电信号活动。在这一过程中，通常会使用电极插入到大脑内部，以测量不同区域之间传递信息时产生的电流波动。这项技术非常重要，因为它允许科学家们准确地监测那些正在发送或接收信息的大腦部分，从而更好地理解他们之间如何协同工作以完成复杂的心理任务。
此外，还有一种名为“两光子激发共振转移”(2-photon excitation resonance transfer) 的高分辨率成像技术，可以提供关于活体生物组织内特定分子的动态情况。此技术通过将两个相近频率但不是完全相同频率的光束聚焦到同一位置上来实现，这使得只有当两个光束同时达到精确目标点时才会引起能量转移，从而激发所需分析的是存在于该位置上的受试材料中的分子。如果正确设置，那么就可以获得有关不同时间点上某个特定化学物质分布及其动态变化的情况细节。
总之，对于要解答我们最初提出的问题——即科学家们是如何研究和观察活跃神経細胞行为？—已经展现了一系列用于探究这些小型结构功能的小工具。虽然我们还远未掌握所有关于这些奇妙生物机构运行机制的事实，但不断进步的情报科技和新兴仪器，无疑为推进这一领域提供了巨大的支持。