鳗鱼（红烧）

每100克
211.00大卡 9.50g 9.80g 21.30g
热量 碳水化合物 脂肪 蛋白质

详细介绍

鳗鱼，拼音：拼音：mán 别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。

食用效果：开胃消食

评价

  • 盐分及油脂含量增加，减肥期间要适量食用。

人群

  • 适宜人群

    一般人均可食用鳗鱼(红烧)。

营养价值

  • 鳗鱼(红烧)富含各种营养物质，能补充所需营养物质。

营养信息

  • 营养素

    含量（每100g）

    营养素

    含量（每100g）

  • 热量(大卡)

    211.00

    碳水化合物(克)

    9.50

  • 脂肪(克)

    9.80

    蛋白质(克)

    21.30

  • 纤维素(克)

    一

    维生素A(微克)

    一

  • 维生素C(毫克)

    一

    维生素E(毫克)

    一

  • 胡萝卜素(微克)

    一

    硫胺素(毫克)

    一

  • 核黄素(毫克)

    一

    烟酸(毫克)

    一

  • 胆固醇(毫克)

    一

    镁(毫克)

    一

  • 钙(毫克)

    一

    铁(毫克)

    一

  • 锌(毫克)

    一

    铜(毫克)

    一

  • 锰(毫克)

    一

    钾(毫克)

    一

  • 磷(毫克)

    一

    钠(毫克)

    一

  • 硒(微克)

    一