最佳的训练前饮食是什么?一份理想的预备餐,应当融合高效吸收的蛋白质,如乳清蛋白,以及低GI碳水化合物,如新鲜水果、燕麦或全麦面包(选用其中一种)。这种搭配能够为锻炼提供必需能量,并支持目标肌肉群的修复与增长。慢速吸收的碳水化合物有助于维持血糖稳定,从而确保脂肪燃烧在整个训练周期中得到优先考虑。
最佳的训练后饮食又是如何安排?在完成锻炼后尽可能迅速地摄入食物,至少要在30分钟内。这时,你应该立即摄取约40克快速吸收蛋白质(如乳清蛋白)以及对运动员来说至关重要的一种快速分解碳水化合物。在这方面,体重管理专家Jay Cutler倡导每磅体重应摄入0.65克碳水化合物。这样做不仅能为疲劳肌肉供给必要氨基酸促进恢复,还能刺激胰岛素释放,以便更有效地将氨基酸和葡萄糖转运至肌肉细胞中,有助于抑制皮质醇等分解代谢荷尔蒙,同时增强睾酮生成,促进肌肉生长。此外,这样的饮食安排还能帮助身体从训练中恢复并准备好迎接下一次挑战。