芥末鸡肉沙拉饭是一道精致的菜肴，主要由鸡腿、蘑菇和白米制成。基本信息如下：中文名为芥末鸡肉沙拉饭，所需原料包括一只鸡腿、一百二十克蘑菇和四百公克白米。制作难度位于中等水平。
调料方面，我们需要美乃滋五十克、绿芥末五公克、鲜奶油十五公克，以及少许盐和胡椒粉。具体的制作步骤如下：
首先将鸡腿煮熟后冷却，再切成细丝备用。
蘑菇则要切片，然后在热水中加少许柠檬汁或醋烹饪至熟透备用，以防止变色。
接下来，将所有调料混合均匀，即可加入之前准备好的鸡丝条与蘑菇片混合均匀。
最后，将这混合物包裹在白米中，捏形成小团即可享用。
值得注意的是，如果没有绿芥末，可以替换为咖哩粉来增添风味。此外，这道菜不仅营养丰富，而且口感独特，是家庭聚餐中的佳选。
