我经常锻炼,知道这对于身体是有好处的。锻炼时,我不仅注意锻炼方法,还会关注饮食配合,因为饮食对锻炼效果也有很大影响。不过,这种配合也需要讲究,比如做法。那么,增肌餐食谱及做法是什么?下面我就来分享一些吧。

首先,我们可以尝试南瓜糙米饭。这个食谱很简单,只需要糙米和南瓜两个成分:

首先,将糙米浸泡,然后去除浮沫并洗净。

将浸泡好的糙米放入锅中,加适量清水,再放上切好的南瓜丁,就可以按照平时煮饭的方式煮了。

接下来是香煎鸡胸肉。这道菜使用的是鸡胸肉、花菜和白菜等材料,以及一些辅料:

先将鸡胸肉切片,然后焯水至半熟。

打蛋取蛋清,不要打碎蛋黄,用瓶口吸出剩余的蛋黄,然后倒入鸡胸肉中加料酒腌制10分钟。

然后将花菜焯水至八分熟,冷却后再用以烹饪。

加油在锅中加入蒜和大葱炝香,再倒入鸡胸肉 煎炒至微黄后加入花菜,一边翻炒一边加水使花菜完全熟透。

接着是牛肉与西芹的搭配。在这个过程中,我们使用的是西芹350克和牛里脊200克等材料:

牛肉切片,并与盐、生粉混合腌制5分钟。

西芹洗干净斜刀切片,姜丝蒜块备用。

将西芹在热油中快速翻炒到五成熟后取出待用。

在同一个油锅里滑动牛肉片滑嫩变色后,以高火迅速翻腾所有原料直到均匀即可。

最后是一道番茄龙利鱼汤,它主要由龙利鱼、一勺番茄酱以及两颗番茄组成:

去皮番茄切片,同时冰冻的龙利鱼柳斜切为薄片,并拌匀淀粉、胡椒粉及姜丝腌制一段时间;

热油中爆香番茄,使其变软然后加入酱料快速翻腾;

倒入腌好的鱼片,大火两分钟转小火慢熬十分钟;撒盐即可出炉。

此外,还有一道简单而美味的水煮大虾,可以直接将新鲜的大虾放在开水中的七分开时盖上盖子,小火慢煮直到虾红色即可盛盘享用。

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