在2015年，玛格丽特河七人制橄榄球赛刚刚落下帷幕。这次比赛中，香港女子七人队以全胜的成绩荣获了冠军，这是他们第一次参加这项赛事。香港队在整个比赛中赢得了所有的七场比赛，其中包括决赛对阵Cottlesloe队时的29-5大胜。他们总共得分241个点，只失24个点。在这个过程中，潘柏茵凭借她的7次进攻和12次附加分获得了59分，她成为该届赛事的得分王。而且，香港队长Natasha Olson-Thorne和资深球员黎宝芬都各自贡献了30分。尽管在本次参赛中缺少了一些主力球员，但香港队主要还是为了锻炼一些年轻选手而来。此外，玛格丽特河女子七人制橄榄球赛是澳大利亚西澳大利亚州举办的一项重要体育活动，这也是它第四届举行，而除了来自西澳大利亚州的地方球队之外，还会邀请一些国家级别的团体参与竞争。在去年的男子组比赛里，香港队也曾有幸接受邀请参加过这场盛会。