1、加入健身大军，除了身体锻炼，在饮食上要注意些什么？加入健身大军，除了身体锻炼，在饮食上要注意些什么？感谢邀请，健身者饮食原则如下，供参考：

优先选择蒸煮烹调方式，以减少油脂摄入。煎炸食品往往含有较多的不健康脂肪，这对于追求健康体型的运动爱好者来说，是必须避免的。

减少使用油盐佐料，让食材展现出其本真的味道。过多的添加剂会使得美味变得代价高昂，而天然食材是最纯净和最安全的选择。

增加蛋白质摄入量，为肌肉生长提供必要物资。鸡胸肉、牛腱子肉、鱼类等都是高质量蛋白质来源。在日常生活中，每人每天应保证75克左右（男性）至65克左右（女性）的蛋白质摄入量，并根据个人体重进行适当调整。

均衡分配三餐，并确保碳水化合物摄入适量。建议早餐以丰富蛋白质为主；午餐采用粗糙粮为主菜；晚餐控制碳水化合物并注重营养均衡。此外，每一餐都应遵循能量与各类营养素占比：早饭30%，午饭40%，晚饭30%。

遵守几项基本禁忌：

确保每日摄取充足且均衡的主食。

高蛋白低脂肪原则，即选用如鱼肉和鸡胸这样的食品，而限制红肉消费，如猪肉和羊肉，因为它们同样含有较高比例的脂肪。

减少细粮类碳水化合物（米饭、面条等）的摄入量，转而增加粗粮如玉米、高粱燕麦等慢速消化碳水化合物。

控制炸煎炒烹饪次数，尽可能采纳蒸煮烹调方法。

完全禁止零食及加工食品，如薯片和饼干，这些小吃含有大量热量却缺乏营养，对于健康追求者来说绝对不能接受。

遵守两个重要原则：

原则一：保持饮食多样性，每顿必需包含主食、蛋白质源、中链脂肪酸及蔬果水果组成完整的一份菜单。

原则二：在烹饪时坚持“少”原则，即减少油盐糖使用，同时选择清淡易消化的蒸煮法来制作菜品。这不仅可以帮助我们避免过多添加剂，还能享受更自然地汁液口感。