1、加入健身大军，除了身体锻炼，在饮食上要注意些什么？加入健身大军，除了身体锻炼，在饮食上要注意些什么？感谢邀请，健身者饮食原则如下，供参考：

1.多用蒸煮少用煎炸的烹调方式。我们应该避免过度使用油脂，因为它们会增加热量，从而影响我们的健康和减肥目标。

2.少油少盐少佐料，让食物保持原汁原味，这样可以更好地享受天然食材的美味，并且减少不必要的额外糖分和盐分摄入。

3.增加蛋白质的摄入量。肌肉是由蛋白质构成的，因此足够的蛋白质是增肌不可或缺的一部分。优质蛋白源包括鸡胸肉、牛腱子肉、鱼类、虾贝类以及豆制品等，每天推荐男性75克女性65克左右，但根据个人体重调整比例。

4.三餐分配合理，以适量碳水化合物为准。在每日能量消耗中早餐30%，午餐40%，晚餐30%作为基本规则进行规划。而早晨应注重高质量蛋白质来源，如牛奶或鸡蛋，而晚餐时应限制碳水化合物摄入，优先选择粗糙杂粮代替精细米面食品。

健身饮食禁忌：

1、确保主食充足。

2、高蛋白低脂肪：尽可能避免红肉（如猪肉羊肉），尽管它们含有较高级别的营养素，但同样含有大量脂肪；相反，我们应该更多地选择鱼类和鸡胸部，它们提供了更高水平的营养价值，同时拥有更低脂肪含量。

3、限制米饭面条等细粮碳水化合物摄入，而多吃玉米、高粱及燕麦这些粗粮类型，这些慢速消化性碳水（低GI）不会像细粒相同快速释放热能导致体内存积脂肪。

4、二战策略：尽可能避免烹饪方法中的“炸”、“煎”、“炒”，而选择“蒸”、“煮”的清淡方式来准备菜品。

5.,绝对不要过度消费零嘴零喝，比如饼干薯片之类的事实上都是不被允许在健康计划中的食品。因为一份薯片比两份米饭还要高热量！

原则之一: 食物多样性

为了维持均衡饮食能够做到这一点，可以通过确保每一顿饭都包含主菜+蔬果+淀粉+油脂这四种主要营养素来实现这个目标。

原则之二: 烹饪方法简约

遵循"少油"-"无盐"-"无糖"这样的基本原则，对于制作健康美味佳肴至关重要。这意味着我们应当采用蒸汽或火焰烤制法以最小限度地使用植物油，并在必要时仅适当添加调料以提升口感，如盐黑胡椒辣椒柠檬香料等自然提味剂。此外，将蔬菜作为沙拉或者凉拌形式出现也是一个很好的选择，因为这样可以最大限度地保持其新鲜与营养价值同时也节省时间精力，不必花费太多时间在厨房里忙忙碌碌。