1、加入健身大军，除了身体锻炼，在饮食上要注意些什么？加入健身的行列，不仅要有坚定的意志，还得配上一个合理的饮食计划。以下几点是健身者在饮食上的基本原则：

首先，多选用蒸煮烹饪方式，减少油脂摄入。因为煎炸食品往往含有过多的不健康脂肪，这对追求健康体型的人来说，是一种负担。

其次，要保持低盐和少佐料的习惯，让每一口美食都能感受到自然食材本来的味道。这样既可以享受天然美味，又能避免过多添加物质对身体造成伤害。

蛋白质摄入量不可忽视，因为肌肉构成就是由蛋白质组成，所以足够的蛋白质是增强肌肉力量和恢复所必需的一种营养素。鸡胸肉、牛腱子肉、鱼类以及豆制品都是高质量蛋白源。而根据性别和体重，每人每天需要适量不同的蛋白质摄入。

三餐分配应符合科学原则，即早、中、晚分别占总日能量约30%、40%和30%，确保全天候且均衡地补充必要营养素。在早餐时注重丰富的蛋白质来源，而晚餐中应控制碳水化合物摄入，以玉米、高粱或燕麦等粗糙细粮代替精细米面。

至于禁忌，我们应当遵守以下准则：

保证主食充足。

选择高蛋白低脂肪食品，如鱼类、鸡胸肉等。

减少细粮碳水化合物如米饭及面条的摄取，同时增加粗精类碳水化合物如玉米、高粱等，以促进慢速消化并减少热量释放。

控制炸煎炒烹调方式，将其限制在最小范围内；优先选择蒸煮或其他清淡方法。

完全禁止零嘴零嘴，如薯片之类加工食品，它们含有的热量远远超过简单米饭，而且通常还带有额外添加剂，对健康不利。

最后，为了实现饮食多样性，每个餐点应该包含主菜（主食）、主要营养元素（包括各种维生素矿物質）以及适当比例的心脏健康油脂。如果你想做到这一点，可以参考这样的规律：早餐以丰盛为宜，并包含所有必需元素；午餐中以粗杂粮为主菜并大量蔬果作附件；而晚餐则更注重简易消化性的膳品与蔬果搭配。此外，在烹饪过程中要遵循“3少”原则，即尽可能使用较少油盐糖来制作菜肴，并通过凉拌沙拉等方式来增加蔬菜份量，从而使整个饮食能更加清淡自然。但记住，无论如何，也不要忘了给自己的身体提供充足且均衡的营养。这才是真正支持你的健身梦想。