什么是冠心病饮食？
冠心病，简称CHD，是指由于动脉粥样硬化等原因导致冠状动脉发生狭窄或堵塞，从而引起的心绞痛或心肌梗死。与之相关的“冠心病饮食”指的是一系列能够有效预防和控制冠状动脉疾病发展的饮食原则和建议。
冠心病饮食原则
高纤维低脂肪：选择富含膳食纤维、低于10%的饱和脂肪酸摄入量的食品。
多吃植物蛋白：通过增加豆类、坚果、种子以及全谷物中所含有的植物蛋白来降低胆固醇水平。
控制糖分摄入：减少添加糖和高糖食品，以避免诱发血液流变性改变，进而影响血管健康。
避免过多盐分：适度限制日常生活中的盐分摄入，尤其是加工食品中的高钠成分。
营养均衡与餐单设计
在实施上述原则时，还需关注营养素平衡，即保证足够供应必需氨基酸（如赖氨酸）、维生素B群（如叶酸）以及微量元素（如锌）的必要量。为此，可以根据个人喜好进行定制化餐单，如将鱼类作为主要动物蛋白来源，并且尽可能采用烹调方法以保持水溶性维生素不破坏。
特殊注意事项
对于特定情况下的患者，比如有慢性胰岛素抵抗症的人来说，更需要严格控制卡路里和碳水化合物的摄入，同时增强身体活动以促进胰岛素敏感性提高。此外，对于患有肥胖症的人，也应加强热量消耗管理，同时配合运动计划，以帮助减轻体重负担。
中医药与现代医学结合治疗
中医理论认为，“人参补气”，可用于对缓解贫血状态，有助于改善循环系统功能；“桂枝温经”，可以用来散寒解表，对缓解因寒冷刺激引起的心绞痛有一定的辅助作用。同时，现代医学也在不断研究中草药对于改善血液循环及预防动脉粥样硬化方面具有潜在益处，这两种疗法相互融合可以更全面地解决问题。
预防措施——习惯转变
根据专业建议，可以逐步调整生活习惯，比如每天步行至少30分钟，或尝试家庭健身项目，如瑜伽等，以提高身体活力，并提升整体健康状况。这不仅能直接帮助降低患上冠心病风险，还能间接影响其他慢性疾病风险，如2型糖尿病、高血压等。