草鱼是中国四大淡水鱼类之一，其它称呼包括油鲩、草鲩、白鲩等。从生物学分类的角度来看，草鱼属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲤形目和鲤科中的一员，同时也是唯一的草鱼属物种。其生活习性为草食性，以水生植物为主食，尤其喜爱禾本科植物。
在自然栖息地中，草鱼可以在河流中的多种环境中被发现，从浅滩到深水区，它们都能适应各种不同的地理条件。在它们的活动范围内，影响因素主要有三个：第一是食物来源；第二是周围环境的安静程度；第三就是溶氧量水平。
作为一种重要的淡水生物资源，了解草鱼的摄食习性同样重要。幼小的草鱼会以浮游生物为食，而成长后则逐渐转变为吃更大的藻类和植物。在一定程度上，这些行为受到季节变化（如温度）以及水质状况（比如溶氧量）的影响。
最后，将我们的话题延伸至品系划分方面，我们将看到三大品系：长江品系、中下游黑龙江品系以及珠江品系。每个产地都有着独特的地理历史背景，使得这些地区的人工饵料和天然饵料呈现出不同的组合。这不仅增加了捕捉这种珍贵资源时所需策略上的复杂性，也提醒我们要保护这些宝贵而又易受威胁的地方野生动植物群落。