我来重新表述一下这段内容：

食人鱼，学名锯脂鲤，是一种属于锯脂鲤科的鱼类，它们以其凶猛的性格和对血腥味的敏感而闻名。在自然界中，这些热带淡水鱼是南美洲内陆河流中的常见物种。它们不仅在原产地被用作食用和游钓，而且也已经被引种至世界各地作为观赏鱼。

从分类学角度看，食人鱼包括多个属，如锯脂鲤属、臀点脂鲤属、锯啮脂鲤属、下锯脂鲤属和尻锯脂鲔属。这些不同的属下有超过40种不同的物种，其中纳氏锯脂鲔、多斑锯脂鲔和卡氏锯啮脂鳄等都是比较受欢迎的观赏品种。

值得注意的是，尽管食人鱼具有强烈攻击性，但它们并不是通常意义上的危险生物，只有在受到威胁或遇到血腥味时才会变得狂暴。不过，由于它们可能会攻击其他小动物甚至人类，因此在饲养时需要特别的小心管理。