春节快到了,作为女婿的你会给岳父岳母做些什么,或者送些什么春节礼物?
自己父母不在了,过年过节的都是去岳父岳母家过,岳父不抽烟也不喝酒,所以也没买什么特殊的过年礼物,都是一些小孩的零食,还有就是过年的食材跟水果;
再者就是过年的时候准备自己掌勺,虽然自己厨艺一般,但毕竟是自己的一种心意,尽自己最大的努力,做一桌'美食',让老人 小孩能过个开开心心的年。
喜宴,寿宴,祭宴在菜品安排上有什么讲究和忌讳么?
家宴在和
寿宴在祝
喜宴在贺
因各地风俗习惯不同,讲究和禁忌也有所不同。以寿宴为例,菜品多以福寿冠名。当然,少不了的是长寿面!同时,对祝寿对象一般年龄偏高,从健康考虑,菜品尽量避免油炸,烧烤,腌渍类。
祭宴菜品一般是单数,忌双数。
喜宴突出的是高兴,菜品要表示出隆重欢快!寿宴主要是迎接一个人的岁月,菜品要的是祝愿长寿的寓意,长寿面或包是寿宴的必备!祭宴是为了给一个过去了的人一场缅怀的宴席!
先说喜宴。1.喜宴多办于结婚,生子,乔迁等,都是大喜之事。自然最注重顺利,喜乐。因此喜宴多安排12道菜,六道凉菜,外加六道热菜,寓意六六大顺,大吉大利。2.喜宴安排的菜品多是双数,寓意好事成双。3.一般忌数字4
婚宴请客习俗忌讳:
婚宴配菜原则一:菜肴的数目应为双数。
我们国家大部分地区均有一不成文的传统:“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数;白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福。
如:江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八,暗扣“要得发,不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。常见菜单如下:
八冷碟:炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。
八热菜:如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。(选自《中国宴席宴会大典》陈光新)
婚宴配菜原则二:菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿,从心理上愉悦宾客,烘托气氛。
比如:珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞,奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依,红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子;婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如:鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。菜品的命名中比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类的名称。
婚宴配菜原则三:婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。
我们国家是一个多民族的国家,每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌,我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳,灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的++婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主,讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴,有着丰富的民族特色。
春节家宴大家都会选择什么酒类饮品呢?
謝邀
春节是中国最隆重的节日,家家户户都要吃团圆饭,预示团团圆圆。
这顿饭意义非常重要,也是中国自古以来的传统习俗。所以这顿饭一定要吃好,还要吃得快快乐乐。
桌上有酒便可增加热闹气氛。一般选择是:喝酒的选干红,不喝酒的选豆奶或鲜橙多。这样既不喝醉,又能烘托家宴氛围,挺好。
你认为呢?请留言。
#吃在中国##你好,立冬#
过年了,一家人在一起,其乐融融,常言道;无酒不成席!哪选择什么样的酒水好呢?这要根据各人的生话习惯及经济条件。但不管选择白酒、红酒、饮料都要选择品质和质量好点的,切不可选择“拉圾食品”!
首先要根据自己的经济实力,本着欢乐祥和的原则安排酒品。其次家人困聚在一起不是图吃多好而是亲人们平时都各自忙于自已事难得相緊,只能利用节日空闲时间聚在一起拉拉家常,叙叙旧,说说心里话,交流交流一年各自情况,进一步增加亲人们之间感情最重要。
早上好,很开心回答这个问题,现在的春节家宴,和几十年前的家宴,是今非昔比了,过去家宴一般都是吃饺子,再吃几个菜,就算过年了。而,今天的过年,尤其是在科技发达的今天,中国国民的生活早已迈入小康生活,中国每个家庭和朋友,同学聚会,都会是一家人般的相亲相爱的盛大家宴,因为,现在的中国早已经体现出了,中国大家庭的亲情味道,所以,家宴一定是文明而欢乐的饮用茅台和红酒了,谢谢!不知道说跑题了没有,如有,请多多包涵,谢谢,新年快乐!
每年的春节对中国人来说,是个最重要、最喜庆的节日,也是家庭团聚的日子。因此,很多在外面工作的人回家看望父母全家团聚,即使在一个地方生活的家人全部聚到一起的机会也不多,所以趁着春节都会聚在一起和和睦睦、欢欢喜喜的过春节。美好的时刻当然少不了助兴的好东西—美酒。那么春节的家宴上选什么酒什么饮料好呢?为了健康,很多人会准备一些红酒,适合老年人喝,年轻人喜欢喝白酒的话,准备一些价格高一点的,最好是粮食酒,酒精勾兑的伤身体。孩子们准备一些果汁等饮品比较合适。