对于很多人来说，有些名词他们分不太清楚。比如食物的热量是能量这两个词到底是不是一样的，还有热量和卡路里的区别又是什么，说了半天可能有的人都弄混了。那么你觉得热量是能量吗？热量是卡路里吗？下面我们一起去看看吧！
热量是什么意思
热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳（J）。的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。
热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，约占了总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少约10%，这三者的比例大致已经固定。
热量是能量吗
热量就是能量的一种，一般在食物中用热bai量比较多。能量多用于物理上du。食物被人吃进肚里，zhi都转化为热量，其中一大部分填补所需，供应的，转化为有用的能量，其余剩下的不被消耗的就是多余的热量了。
热量,属于能量的一种,两者间的关系就像蛋黄和鸡蛋.能量在物理中的符号一般是E,其国际单位是焦耳（J）,除焦尔外常用的单位还有千焦（KJ）、千瓦时（kW·h）和卡（cal）.而热量的国际标准单位也是焦（J）,历史上曾定义热量单位为卡,但目前只作为能量的辅助单位,1卡=4.184焦.1千卡＝1卡路里＝1大卡＝4184焦耳＝4.184千焦.
热量是卡路里吗
卡路里的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。由于相对我们日常摄取的热量，“卡路里”这单位的量度还是太少，现时营养学普遍采用另一个由“卡路里”演化的单位“千卡”(kcal或C，又称“大卡”)。1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳。脂肪的热量约9千卡每克；糖类和蛋白质的热量都只有4千卡每克。
编辑推荐：