预防冠心病：了解与遵循的饮食原则
低脂肪饮食法
在日常生活中，减少高脂肪食品的摄入是非常重要的。如同“低脂肪餐桌”，我们应该避免过多摄入饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，特别是来自动物产品中的饱和脂肪酸。同时，可以增加植物性不饱和油，如橄榄油、玉米油等在烹调中使用。
高纤维素含量
通过增加蔬菜、水果、全谷物类食物的摄入，可以提高身体对糖分的敏感性，同时有助于降低血液中胆固醇水平。这些食物通常含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统健康，对心脏健康也具有积极作用。
控制钠盐摄入
钠盐对心脏健康有着直接影响，它可以导致血压升高，从而加剧冠心病风险。如果能控制好钠盐的摄入，尤其是在加工食品、高热量快餐等容易引起钠盐过度摄取的地方，这对于预防冠心病至关重要。
多吃omega-3富含鱼类
研究表明，某些类型的心脏益生质如Omega-3 fatty acids（尤其是EPA & DHA），能够帮助改善血液流动性，并减少炎症反应，这对于抗击冠状动脉疾病具有显著效果。在饮食中应优先选择那些富含Omega-3成分的大型冷水鱼，如三文鱼、小黄鱼等。
保持适当体重
保持合理体重是一个长期管理策略，不仅能有效地降低患上二型糖尿病及其他相关慢性疾病的风险，而且还能降低发作冠状动脉疾病的心理压力。通过平衡饮食与适量运动，我们可以更好地管理自己的体重，为心脏带来保护。
健康飲用習慣
限制酒精消费，因为酒精会导致高胆固醇水平并且可能引发暴怒或焦虑情绪，而这些都是要避免的心理状态。此外，每天保证充足睡眠也是为了确保身体恢复功能，从而为心脏提供必要支持。