了解高血压的饮食禁忌

高血压患者在日常生活中选择和烹饪食物时，需要注意一些基本的原则。首先要限制钠盐摄入量，因为过多的钠会增加心脏负担，导致血压升高。其次，要减少加工食品、快餐和外卖等含有大量添加剂、糖分和脂肪的不健康食品。同时，应尽可能多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类、豆类以及低脂乳制品等富含纤维素、高蛋白质且低脂肪的营养性食品。

适宜食谱推荐

清蒸鱼配蒜蓉菠菜：将鱼肉洗净后沾上一层淀粉，然后用酱油调味，再放入锅中快速翻炒至两面金黄色即可出锅装盘；另一边，将菠菜焯水后撕成小朵，与蒜末拌匀备用。在桌子上摆好清蒸鱼，将煮好的菠菜放在旁边，是一种既美味又营养丰富的小吃。

降压佳肴——番茄汁鸡胸肉

准备材料：鸡胸肉4块，番茄2个，大葱1根，小芹叶几 sprig, 盐适量，黑胡椒粉适量。

步骤：

将鸡胸肉切片，用盐和黑胡椒粉腌制20分钟。

热锅倒油，将腌好的鸡片煎至两面金黄色捞出备用。

将番茄去皮切碎，加大葱、小芹叶一起加入搅拌机中打成泥状。

放入锅中加热至沸腾，然后加入煎好的鸡片，小火慢炖10分钟左右，即可盛出。

**利用天然降糖剂——山楂】

山楂是一种传统中的天然降糖药材，它具有促进消化吸收作用，可以帮助身体更有效地吸收维生素B群，对于高血压患者来说尤为有益。此外，由于山楂本身对甘露醇有一定的抑制作用，因此可以作为一种自然补充代替甜点。

简单易做的小吃——紫薯泥配花生碎

紫薯是冬季的一种特色蔬菜，不仅营养价值高，而且口感独特，为人喜爱。在家里制作紫薯泥很简单，只需将紫薯洗净后切块，在开水中稍微加热一下，让其软化，然后捣碎或者使用厨房电器处理成糊状。最后在其表面撒上花生碎或香草 powder即可享受这份温暖而纯粹的小吃。