在使用椭圆机进行减肥训练时，选择合适的阻力档次至关重要。不同的人有不同的体能水平，因此需要根据自己的实际情况来调整阻力。一般来说，如果你想要通过椭圆机进行高强度的间歇性训练，那么可以选择较大的阻力（5-8档）和较高的速度进行短时间（20-30分钟）的训练，这样的方式更适合燃烧脂肪。

而对于希望做全身性的肌肉锻炼，可以选择中等阻力的椭圆机（3-6档），采用中等速度和相对较长的时间（30-60分钟）。这种方式既能够增强心肺功能，也能够有效地提升肌肉力量。

至于如何调节椭圆机上的阻力，有两种主要的手段：一种是电磁控制，这种方法通常用于高端的商用或个人健康器械，它通过改变外界电流的强弱来改变电磁牵制力的大小，从而控制运动强度；另一种则是手动调节，常见于价格相对便宜的一些国产或进口型号。这类设备通常依靠飞轮与固定部分之间距离的小幅调整来实现不同程度的牵制作用，从而达到不同级别的运动难度。

无论是哪种类型，均应根据个人身体状况和健身目标来灵活运用，以确保安全并最大限度地发挥效果。