高血压患者饮食禁忌指南：低钠、适量盐分，健康生活从餐桌开始
减少食盐摄入
高血压患者应严格控制日常食盐的摄入量，因为食盐中含有较多的钠。长期过度摄取钠会导致水分滞留在体内，从而增加心脏负担和血管阻力。因此，建议减少使用表面盐或直接将其从烹饪过程中去除。
选择低钠食品
在购买食品时，应优先考虑标有“低钠”、“无添加”的产品。这类产品通常经过精心制作，以确保每一份都能提供健康且安全的营养，并且对高血压患者来说更加适宜。此外，在烹饪时也应该尽量使用新鲜蔬菜和水果，这些都是自然清新的佳肴，不仅富含营养，还能帮助调节体内的电解质平衡。
控制蛋白质摄入
对于高血压患者来说，蛋白质是必不可少的，但必须注意其来源。在选择肉类时，可以选用瘦肉，如鸡胸肉、牛排等，而避免肥胖或者加工过度的肉类。同时，也可以通过豆制品、坚果和种子来补充蛋白质，它们不仅提供丰富的营养，还能够降低胆固醇水平，有助于改善心脏状况。
调整碳水化合物比例
碳水化合物对于维持身体能量供应至关重要。但对于高血压患者来说，更要注重碳水化合物与纤维素比值，即所谓的大纤素指数（GI）。选择GI指数较低的小麦面粉制成的小米粥、全谷物面包以及糙米等，对于控制糖尿病、高脂肪及其他相关疾病都非常有益。
增加膳食纤维摄入
膳食纤维具有吸收膨胀作用，可促进消化系统正常工作并帮助预防便秘，同时还能够减缓糖类进入 bloodstream 的速度，从而稳定了糖尿病控制效果。此外，一些特定的膳食纤维，如橄榄油中的单不饱和脂肪酸，对心脏健康也有积极影响。
避免加工食品与甜饮料
加工食品往往含有大量额外添加剂，如人造色素、香精以及超额添加糖分，这些都会增加卡路里数量并可能引起体重增加。而甜饮料如汽水、软饮料则由于其高度甜味可能导致口渴难以满足，最终更容易产生暴饮暴吃的情况，因此应当限制它们在日常饮用中出现频率。