降低胆固醇的饮食策略：选择健康的脂肪、蛋白质与复合碳水化合物
限制饱和脂肪摄入
在日常饮食中，减少高饱和脂肪的食物消费是降低血液胆固醇水平的重要措施。应尽量避免或严格控制红肉、全脂奶制品及深海鱼类等含有较高饱和脂肫的食品，而多吃植物性油，如橄榄油、芝麻油等，这些油中的不饱和脂肪对心脏健康更为有益。
增加Omega-3富含食物
Omega-3是一种抗炎特性强的大脑保护因子，对于维持心脏健康至关重要。通过增加鲑鱼、大闸蟹、黑豆等富含Omega-3的食物，可以有效地提高身体对这些必需酸体素的摄取，从而帮助降低总胆固醇水平并改善血液循环。
多吃膳食纤维
膳食纤维能够促进消化系统正常运作，帮助吸收更多营养同时减慢消化过程，有助于缓解高胆固醇症状。例如，每天至少摄入25克以上膳食纤维可以显著影响胆囊分泌 bile acids 的能力，从而间接影响其在代谢过程中的作用。
控制糖分摄入
过多糖分会转换成葡萄糖后被身体利用，导致胰岛素抵抗，这可能导致血管壁硬化，加速了动脉粥样硬化进程。这意味着应当限制甜点、果汁以及加工食品等高糖内容物，同时要注意隐藏在一些“无糖”食品中的添加剂，因为它们往往包含大量的人工甘露精或其他甜味剂。
保持适当蛋白质份量
适量蛋白质可以刺激胃部感官，使人感到更加满足，从而自然减少对高热量、高胆固醇食品的需求。此外，不同类型的人类蛋白质（如豆类、瘦肉鸡肉）具有不同的生物学效价，其中包括乳清蛋白（Whey Protein）、肌肉蛋白（Casein Protein）等，它们对于保持肌肉质量也十分关键。
遵循均衡饮食能力原则
平衡饮食能力指的是保证每餐都能提供所需营养素的一种概念。通过确保每餐都包含一份新鲜蔬菜、一份全谷粉或糙米，以及适量动物产品或植物性替代品，可以确保获得充足且均衡的地理化学元素，为整个身体系统提供必要支持，以最小程度地提升总体健康状况，并辅助管理血液中 cholesterol 的水平。