钠盐的限制
高血压患者应严格控制钠盐摄入量，因为过多的钠会导致体内水分增加，进而加重心脏负担。日常生活中应尽量少吃加工食品、快餐和含咸味调料的食品。同时，选择低盐或无添加盐产品，并在烹饪时适当使用香草和植物油来增添风味。
富含纤维素的蔬菜与水果
纤维素能够帮助消化系统正常工作，有助于减轻肠道对其他营养物质吸收率，从而降低血糖水平，对控制高血压有一定的益处。建议每天至少摄入5份以上新鲜蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、苹果等，它们不仅是健康饮食不可或缺的一部分，也能提供丰富的维生素和矿物质。
全谷物与复合碳水化合物
全谷物如糙米、小麦粉、燕麦片等都是优质碳水化合物来源，它们能够提供持久能量并促进胃部充足感，而不会引起血糖急剧波动。此外，全谷物中的膳食纤维可以帮助减慢消化过程，使得脂肪代谢更为有效，从而有助于降低胆固醇水平，有利于预防心脏病。
鱼类与海鲜：Omega-3之源
鱼类和海鲜是一种非常好的蛋白质来源，其中一些如三文鱼、大闸蟹等还富含Omega-3脂肪酸，这对于心脏健康至关重要。Omega-3能够帮助改善血液循环，降低炎症反应，并且有助于平衡身体内脂肪及胆固醇水平，从而对高血压患者具有积极作用。
鸡肉与豆制品：蛋白质之选
对于高血压患者来说，选择瘦肉（如鸡胸肉）作为蛋白质来源比肥肉更为理想，因为它们相对较少脂肪。此外，豆制品（如红豆黑豆）也是优良选择，不仅可作为替代传统动物性蛋白，而且它所含有的植物性蛋白更易被人体吸收利用，还能提供丰富的植物性铁源，对身体健康大有裨益。在烹饪时，可以通过蒸煮或炖煮等方式使其更加清淡，同时保持营养价值不失去太多。