在2015年，玛格丽特河七人制橄榄球赛刚刚落下帷幕。这次比赛中，香港女子队作为首次参赛者，以全胜的战绩荣获了女子组的冠军。他们在整个赛事中赢得了七场比赛，其中包括决赛中的29比5对阵Cottlesloe队的胜利。香港队共计获得241分，而失去了仅有的24分。在这场比赛中，潘柏茵以7个达阵和12个附加分总共取得了59分，她因此成为该届比赛的得分王。此外，香港队的队长Natasha Olson-Thorne和资深球员黎宝芬也各自贡献了30分。

值得一提的是，在本次参赛时，香港队缺少了一些主力球员，但他们仍然成功实现了自己的目标，即为年轻球员提供锻炼机会。玛格丽特河女子七人制橄榄球赛是澳大利亚西澳大利亚州的一个重要赛事，这是第四届此类活动，不仅邀请到了来自西澳大利亚州的地方球队，还有来自世界各地国家代表团参加。这一年之前，香港男子足球队已经被邀请参加过一次这样的国际性大賽。