冠心病饮食：低脂高纤维的生活选择
了解冠心病饮食的基本原则
冠心病饮食是指针对冠状动脉疾病患者设计的一种饮食方案。其核心在于控制饱和脂肪、反式脂肪和胆固醇的摄入，同时增加膳食纤维、植物蛋白和优质复合碳水化合物的摄入。
调整餐桌，减少高热量、高糖分食品
在日常饮食中，我们应该尽可能减少高热量、高糖分食品的摄入，如甜点、巧克力等。这些食品不仅会增加体重，还会提高血液中的胆固醇水平，加速血管硬化。
增加海鲜与瘦肉类，降低红肉消费
饮用鱼类富含Omega-3脂肪酸，对预防血管炎症有益。此外，瘦肉如鸡胸肉、牛排等也是良好的蛋白质来源。相比之下，过多的红肉消费会导致胆固醇升高，因此建议适量控制红肉的摄入。
加强蔬菜与水果在餐盘上的比例
蔬菜和水果不仅提供丰富的营养素，还能促进消化系统正常工作，有助于降低身体内“坏”胆固醇水平，并且能够有效地清除体内自由基，从而保护心脏健康。
减少盐分及添加剂使用
过多盐分会引起血压升高等问题，对心脏造成负担。在烹饪时应尽可能采用天然香料代替人造调味品，而不是依赖大量盐来增添风味。此外，不要忽视了其他添加剂如糖精等，它们同样对健康构成威胁。
坚持定期运动，与均衡饮食并重
定期进行体育活动对于改善循环系统功能至关重要。通过跑步、游泳或骑自行车等运动，可以显著提高新陈代谢率，同时还能帮助控制体重，这对于预防冠状动脉疾病具有积极作用。