大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。在老家农村，生孩子后回礼给亲戚很多东西，其中猪肉和鸡蛋是必不可少的。我将分享一种名为“猪肉焖红鸡蛋”的家常菜。
【食材准备】
红鸡蛋8个
普通鸡蛋1个
2.5斤猪肉
姜片4个
蒜子4个
生抽老抽各4勺
冰糖4个
油盐适量
开始制作：
第一步：剥壳后的鸡蛋用刀划几个口子，然后加入盐和酱油拌均匀。
第二步：猪肉切块备用。Tips:猪肉不能焯水，直接下锅，如果焯水就意味着孩子在人世间会受到各种不必要的煎熬。
第三步：热锅冷油，下入猪肉煸香，一直要煸出油为止。Tips:这里煸炒猪肉就相当于人要在世间经历九九八十一难一样。
第四步：加入生抽老抽姜片蒜子冰糖一起翻炒均匀，焖1分钟，然后加入冷水。Tips:这里的意思就是姜片等都是人生中遇到的贵人，帮助自己涅槃重生。冷水就意味着在重生时还会很多困难，得克服。
第五步：待锅中水烧至一半时，加进红鸡蛋、普通鸡蛋改小火焖煮至汤汁快干时，用盐调味即可出锅。
Tips:
生姜、蒜子等都是4个，是事事如意。
然而回礼的不可以焯水，因为那代表孩子未来将遭受许多苦难。
盐一定要最后放，因为预示着成功/重生积累到顶端了，再努力一把就能成功了。
宝妈小贴士：
我喜欢捣鼓饭菜，对我来说最多尝试一次新菜式，如果您喜欢，可以关注我哦。
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接着来看另一道简单易学又色香味俱全的小黄豆炒土豆！首先，将黄豆洗净浸泡30分钟后沥干，与土豆去皮切丁同时放在同一个大碗里加上一些清水淘洗一下；然后将两者一起放入电压力 cooker中，以大火快速加热并关闭盖盖进行压缩慢火炖约20分钟左右；当液体基本耗尽且土豆软化，但黄豆仍然有些硬度时，可根据个人口味调整添加盐、白胡椒粉、花椒粉及其他调料（如辣椒面）继续腌制几十分钟，使其达到最佳口感与风味。此法简便实惠，无需特定设备，只需耐心时间即可享受此佳肴。此外，不妨尝试用不同蔬菜替换部分黄豆，如绿 beans 或黑 beans，以增加营养价值和食欲，同时保持原有的风格与美味！