自动咖啡机有什么值得推荐的？

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夏日的午后品一杯香浓咖啡

夏日的热浪让我们焦躁不安，城市的嘈杂让我们感到厌烦。夏日的午后，泽南世家请你喝一杯咖啡，平复您心中的烦躁不安，让你过一个安静舒适的下午，生活真的很美好！

咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡：

意式咖啡

法式咖啡

美式咖啡

通常我们在咖啡店里看到的分类只有两种，那就是单品咖啡和花式咖啡：

萃取浓缩咖啡在国际上有五个基本要素，这五个基本要素也是决定咖啡萃取口感的决定性因素。

1）浓缩咖啡的咖啡粉的标准用量为每杯6—7克咖啡粉（即50粒左右的咖啡豆）。

2）浓缩咖啡的标准萃取温度为92度，正负不超过2度。（温度过高，导致单宁酸过多）

3）浓缩咖啡的标准萃取压力为9个大气压。

4）浓缩咖啡的标准水量为每杯30cc，正负不超过5cc。

5）浓缩咖啡的标准萃取时间为25—30秒。

一杯好咖啡的制作要素

“软件” ——咖啡原料，即咖啡豆。

咖啡豆

良好的咖啡豆是制作好咖啡的基本条件：没有好的咖啡豆，即使有再好的设备和技术，也很难有发挥的空间，“麻雀很难变凤凰”；有了好的咖啡豆，配合良好的技术和设备，制作好咖啡易如反掌。

“硬件” ——要有良好的萃取咖啡的器具以及适用的咖啡设备。

咖啡机

操作手法——做咖啡的人要有正确的操作方法，懂得咖啡萃取过程，以及对设备的操作。

单品咖啡——Espresso咖啡制作方法

冲泡意大利特浓咖啡的时候，需要特别注意的是不能萃取过分。当滴出来的咖啡开始呈带有金的咖啡色时，意大利咖啡就做好了。这种液体叫做“咖啡奶油(克利玛) ”，会在黑咖啡上漂上一层，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源，也是真正意大利浓缩咖啡的精华。这层咖啡奶油几分钟后就会散开，但是就在这几分钟内，它可以用来检验这杯意大利咖啡的质量。咖啡奶油太淡、太厚或者太薄，都表明了做出来的特浓咖啡质量不过关。

德龙咖啡机

制作原理：

意大利浓缩咖啡，是使水借着高温(摄氏92度)和高压(9个大气压力)的压力穿过磨的很细的咖啡粉而冲出的咖啡。经由高温和高压才能将咖啡中的精华完全萃取出来。所以一台真正的Espresso机器一定具有锅炉才能产生足够的压力。

特色：

浓郁香醇、刺激性高，能令人神清气爽。但味道非常浓苦、具有强烈刺激性，令人神清气爽！

意大利特浓咖啡Espresso是当今最受欢迎的口味之一。在意大利文中，Espresso是迅速、快的意思。还有一个说法：

此单词来自法文Extress一词，为您特制的意思。这种咖啡需要借助机器来调制，因而一杯好的意大利特浓咖啡价格不菲。它的表面有一层金的泡沫，所以俗称——黄金咖啡。