高血压患者饮食禁忌：揭秘心脏健康的营养大师
避免过多摄入盐分
高血压患者应严格控制食盐摄入量，尽量减少加工食品和快餐等含有高钠的食品。生活中可以通过烹饪时适量使用蔬菜、水果中的天然甜味料来降低糖分摄入，同时注意选择无添加或低盐产品。
减少红肉和油腻食物的摄入
红肉、高脂肪动物内脏以及肥沃植物油是高胆固醇和不饱和脂肪酸的主要来源，这些都可能加剧血管硬化问题。建议将其替换为瘦肉、鱼类、豆制品以及全谷物等富含纤维素的食品，以促进心脏健康。
增加蔬菜与水果的摄入
新鲜蔬菜和水果富含抗氧化剂，如维生素C、E及β-胡萝卜素，对于保护细胞免受损害至关重要。此外，绿叶蔬菜如菠菜、高丽菜还有丰富铁质，有助于改善贫血状况。
控制糖分消耗
对于患有或易发糖尿病并伴随有高血压的人来说，限制总体热量输入尤其重要，因为这能帮助管理体重，并减轻对心脏系统造成负担。推荐选择天然无糖代替合成甜味剂，以及适当控制日常饮食中糖分来源。
注意酒精消费
虽然适度饮酒可能对心脏有一定的保护作用，但对于患有慢性疾病的人来说，任何形式的酒精消费都应该被谨慎地考虑。酒精会增加某些药物副作用，并且在长期大量饮用会对胰岛素抵抗产生影响，从而进一步影响血压水平。
选择健康脂肪源头
尽管需要限制饱和脂肪和反式脂肪，但一些单不饱和（如橄榄油）及多不饱和（如深海鱼类）的健康脂肪仍然非常必要，它们能够提高好OLEIC酸水平，有助于降低LDL-"bad" cholesterol水平并改善整体流动性。