肾结石患者注意！这些食物是绝对禁忌，避免重复犯错

肾结石饮食管理是一个长期的过程，它要求患者在日常生活中严格遵守一定的饮食禁忌，以减少再次发生结石的风险。以下是一些关键点，需要特别注意。

高蛋白质摄入量

高蛋白质可以增加尿液中的酸性物质含量，有利于钙磷盐的沉淀，从而促进结石形成。因此，对于患有肾结石的人来说，应尽可能限制肉类、鱼类和禽类等动物性食品的摄入。

膳食纤维不足

膳食纤维能够帮助身体吸收脂肪并促进消化系统功能，但对于患有肾结石的人来说，过多摄入高膳食纤维食品可能会刺激排泄系统过度工作，从而加剧酸碱平衡问题，最终影响到尿液环境，使得矿物质更容易析出形成晶体。因此，应适量增加蔬菜和水果的摄入，而不是大量吃下粗糙且难以消化的大豆或坚果。

水分不足

水分是预防与治疗肾结石至关重要的一环，因为它能稀释尿液中的溶解物，使得其不易聚集成晶体。但许多人由于忙碌或者习惯了喝咖啡因含量较高的饮料（如咖啡、茶），从而导致水分代替不了足够数量。如果发现自己经常感到口渴，这通常意味着你应该多喝一点水来补充身体所需。

高钠饮食

钠盐能够引起血管扩张，从而增加血压，并且会提高排泄系统工作负担，这样一来就会降低浓缩作用力，有助于溶解已存在的小颗粒。在某些情况下，这也许有助于缓解症状，但如果持续存在的话，那么这将反过来促使更多新的小颗粒生成，最终导致新生結核發生的可能性增加，因此建议控制钠盐摄入，同时尽量选择无添加盐调味品。

酸性饮料过多

一些软 drinks 和果汁因为它们含有的糖分很高，所以虽然它们本身并不直接导致病情恶化，但是通过提供额外热量，它们可以导致体重增加，而肥胖又是发展各种慢性疾病的一个主要危险因素之一。此外，一些柑橘制成的酒精饮料，如威士忌，也具有酸性的特点，可以刺激胆囊产生胆色素，从而影响营养吸收，加速脂溶性的废旧材料进入大便，并进一步被细菌转变为毒素，在某种程度上也有可能间接地触发并发症出现，因此建议减少这些产品的消费比例。

不均衡营养结构

缺乏必要营养元素，如镁、氢氧化铝或其他矿物质，与无法正确处理可溶性酸中电离率有关。这可能会造成受损细胞内环境改变，以及微观水平上的化学反应变化，因此在构建自己的餐单时，要确保每餐都包含一种以上不同的蔬菜和全谷粉来源，以确保所有必需元素得到均匀分布。