低脂肪的饮食
在冠心病患者中，控制摄入的总脂肪量至关重要。研究表明，每天从饼干、面包和其他加工食品中减少高能量、高脂肪成分可以显著降低心脏疾病风险。因此，我们应该优先选择全谷物而非精制谷物，并尽可能减少对动物性脂肪和添加糖的依赖。例如，可以尝试烹饪植物油或橄榄油，而不是使用牛奶或黄油等高胆固醇来源。
多吃富含纤维素的食物
纤维素不仅有助于消化，还能够促进血液中的“坏”胆固醇（LDL）被身体清除，进而降低患心脏病风险。丰富膳食中的果蔬、豆类以及全谷物，如燕麦、大米和糙米，可以提供大量纤维素。此外，适当增加水果和蔬菜的摄入量，不仅可以帮助保持充足且健康的心脏，还能提高整体营养平衡。
适量摄取蛋白质与肉类
虽然需要限制肉类，但并不意味着完全排斥它们。在制作餐点时，可选择瘦肉如鸡胸肉、鱼类或者豆腐等较为健康来源来补充蛋白质。这些建议也包括限制红肉（如牛排）的消费，因为它们通常含有较高水平的人造炸料，这些炸料会增加额外热量并增强其对身体负担。
注意钠盐摄入
为了防止血压升高，对于冠心病患者来说控制钠盐是非常重要的一环。一旦开始出现高血压问题，它将进一步加剧冠状动脉狭窄，从而导致更多严重的心绞痛甚至突发性脑出血事件。如果发现自己经常感到口渴或需要频繁地喝水，那么可能已经超出了健康范围内应有的钠盐摄入值。在日常生活中应避免过度使用调味品，如酱油、咸鲜味剂及腌制食品，以达到降低钠盐摄入量目的。
合理安排膳食时间
定时定餐对于预防冠心病也是非常关键的一部分。不仅要注意每一餐所需的营养均衡，更要考虑到间隔时间与晚上睡眠前最后一顿饭之间留出的时间长度。大多数医生建议至少每6至8小时吃一次大餐，同时保证夜间至少有4-6个小时无任何东西进入胃部，以便让胰岛素能够有效工作以控制血糖水平，同时促使身体释放出更慢速燃烧脂肪作为能源以代替快速吸收碳水化合物导致之后续快速吸收葡萄糖暴露给体内各器官系统带来的负担。