遵循低脂肪饮食原则
为了控制胆固醇水平，减少胆结石形成的风险，我们应该在日常饮食中尽量降低脂肪摄入。首先要区分不同的脂肪类型，优选的是不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油等，它们对心血管健康有益。同时，要限制饱和脂肪和反式饱和脂肪的摄入，这些通常来源于动物性食品中的黄油、肥肉以及加工食品。
增加膳食纤维含量
膳食纤维可以帮助促进消化过程，增加便秘感知，对于预防胆囊结石尤为重要。我们可以通过多吃蔬菜水果来增加膳食纤维的摄入，同时也注意选择全谷物而非精制米饭、大麦面包等精细加工食品。另外一些富含膳食纤维如豆类、坚果及种子也是理想的选择。
控制钙质摄入
过高的钙摄入会刺激胰岛素分泌，从而影响胰蛋白酶活性，有助于胆囊结石形成。而且某些人群如乳糖不耐症患者，如果大量消费牛奶或其他乳制品，也容易导致体内钙质积聚，从而促进了结石生成。在这方面，我们应适量补充钾酸盐，以平衡钙质，并确保足够水分的供应以稀释尿液中的矿物质。
注意蛋白质和碳水化合物比例
营养均衡是避免疾病发生的一个关键因素。在餐点设计上，可以将蛋白质占比设定在总能量的一半左右，而碳水化合物占比设定为一半至两分之五，这样的配比既能够满足身体需求，又能帮助调节血糖水平，从而减少内脏产生更多有害矿物质晶体。
保持适当体重
超重或肥胖状态下的人群，由于额外负担更易发展代谢紊乱，例如增强三磷甘氨酸（TPA）活性，加速尿酸盐沉积，从而可能导致更大的痛苦。如果需要减轻体重，可以采取健康饮食法配合适度运动，如快走、游泳或者瑜伽等，不仅有助于控制体重，还能改善整体健康状况。此外，还应注意保持良好的生活习惯，比如规律作息、避免压力大工作环境，以及充足睡眠等，以此来支持身心健康，为预防并管理胆囊疾病奠定基础。