是一道以西红柿为核心食材，结合甲减饮食理念制作的健康美食。它不仅能够帮助身体瘦身，还能有效地降低胆固醇和血压，为维持一个健康的生活方式提供了极好的选择。
基本信息：
中文名：西红柿甲减瘦身粥
主要原料：西红柿、大米、山楂
是否含防腐剂：否
主要营养成分：维生素
目录：
材料
调料
做法
烹调窍门
保健作用
编辑本段材料：
山楂40克，去核切片；西红柿、大米各100克。大米要淘洗干净，以免影响口感。
编辑本段调料：
冰糖10克，用来增加甜味，同时有助于提高粥的营养价值。
编辑本段做法：
①首先，将山楂加水煮沸，然后转小火慢炖20分钟，取出汁液备用；同时将大米淘洗干净，与山楂汁一起放入锅中，小火煮至大米熟透。
②待大米变成稀糊状时，将切丁的西红柿加入其中，再加入冰糖，一起小火继续煮至冰糖完全融化，并与粥一同上色即可。
编辑本段烹调窍门：
①在选购西红柿时，要注意挑选果形周正、无裂口、虫咬、酸甜适口、肉肥厚、心室小者，这样才能保证其品质和营养价值。
②在制作过程中，不宜让西红柿过度煮炒，以免大量损失其所含的维生素和矿物质。
③空腹吃完这款瘦身粥可能会引起胃部不适，因为它包含了一定量的纤维，对于消化系统有一定的刺激性，因此最好是在餐后半小时左右享用。
编辑本段保健作用：
①富含多种抗氧化物质，有助于清除体内自由基，从而对抗癌症细胞，延缓衰老过程。
②具有清热消渴的功效，可以帮助调整身体内部环境，让人感觉更加舒畅。
③通过降低胆固醇水平和血压，可以有效预防心脏病等疾病，同时利尿排钠，有助于改善肾功能。