大蒜不仅是一种有效的减肥食材，更是糖尿病人的饮食中不可或缺的元素。它以阳性之力，驯服肥胖之敌。现代医学的研究证明，大蒜具有消炎止泻、利尿降压、痰湿解表等多种功效，并且其杀菌能力强悍。大蒜粥既能健身又能瘦身，是一道双刃剑。但许多人因其独特的味道而望而却步，不妨学习以下几种方法来享受大蒜带来的健康益处，同时避免口臭困扰：一、吃过大蒜后，用当归片敷于口腔内；二、细嚼茶叶；三、食用大枣或花生。这些方法都是有效地去除口腔中的蒜臭。
目录
材料
制法
适应症
宜忌
材料
大蒜 50克（紫皮）
大米 100克
制法
将去皮的大蒜放入沸水中煮一分钟，然后捞出备用。在同样的水中再加入米进行煮制，当粥熟时，再将之前煮好的大蒜加入其中，适量加盐和姜丝，以及少许油，继续煮五分钟即可。大 蒜烹调时要避免过度炒香，以保持疗效。
适应症
这款大蒜粥非常适合那些患有动脉硬化、高血压、大肠癌和肥胖症的人群，它还能够增强身体的抗病能力。不过需要注意的是，对于胃虚弱的人来说可能需要谨慎摄取，而慢性胃炎或十二指肠溃疡患者则应尽量避免食用。此外，对于经常出现目赤肿痛的人来说，也应该限制对大�6145%e9%94%a6%e7%89%a9-%e8%bf%99%c2\xb7bigdata-%c2%
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Title: "Sugar and Spice, and Everything Nice: A Guide to Cooking with Garlic"
Subtitle: "A Delicious and Healthy Way to Cook for People with Diabetes"
Keywords: garlic, diabetes, cooking, health benefits