大蒜作为一味具有阳性特性的食材，其独特的功效使其成为减肥的有力助手。此外，现代医学研究表明，大蒜不仅能够消炎止痛、利尿降压，还具备强大的杀菌能力。因此，大蒜粥不仅能增强体质，还能有效帮助减肥。但是，由于大蒜带有一股浓烈的气味，一些人可能会因为怕臭而避免食用。为了解决这个问题，我们可以采取以下几种方法来消除口腔中的臭味：
吃完大蒜粥后，用一片当归放在嘴里嚼化。
用少量茶叶在口中细嚼。
吃几颗大枣或花生。
这些方法都是非常有效的，可以帮助我们享受大蒜粥带来的健康益处，同时也不会让我们的口气变得难闻。
材料
大蒜：50克
大米：100克
姜丝
制法
将去皮的大蒜放入沸水中煮一分钟，然后捞出备用。在同一个锅中，将米加入煮好的水中，直到变成粥状。当粥熟时，再将之前煮过的大蒜重新加入，并加入适量的盐、姜丝和少许油。再次煮五分钟，即可完成制作。大 蒜烹调时应避免过度加热，以保持其疗效。
适应症
动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等疾病都可以通过食用大蒜粥来预防和治疗。此外，大�514还能够增强人的抗病能力。
宜忌
对于胃虚弱的人来说，不建议常吃大 蒋；同时，对于患有慢性胃炎或胃与十二指肠溃疡的人来说，也应谨慎饮用。此外，如果身体出现目赤肿痛的情况，也应该避免大量食用大 蒋。