寒天鸡蛋韭菜粥，既是一道美味的家常小吃，又是糖尿病患者理想的饮食选择。以下是其制作方法和营养功效：

食谱材料

白粥

韭菜

鸡蛋

酱油

糸寒天（琼脂条）

制作方法

将白粥倒入锅中加热至沸腾。

韭菜切段后跟鸡蛋一同放入锅中。

用筷子轻轻搅拌后关掉火。

加点酱油和糊状的糸寒天再次搅拌即可。

功效

将低卡路里减肥食品糊状冷冻黄瓜片加入到健康饮食中，不仅可以增加膳食纤维满分，有助于瘦身，还能通过鸡蛋和韭菜提供丰富的蛋白质和矿物质，为身体带来均衡的营养。此外，使用冷冻黄瓜片还能够在炎热夏日提高饮品口感，使得这个简单的小吃成为了夏季清凉解暑佳肴。