寒天鸡蛋韭菜粥，乃是一道营养丰富的美食，其主要成分包括白粥、韭菜和鸡蛋，还有酱油与糸寒天等辅料。以下是其基本信息：中文名为“寒天鸡蛋韭菜粥”，主要食材包括白粥和韭菜，口感鲜美而且健康。以下是其详细介绍：
食谱材料
白粥
韭菜
鸡蛋
酱油
糸寒天
制作方法
将白粥倒入锅中，加热至沸腾。
韭菜切段后，与鸡蛋一同放入锅中。
用筷子轻轻搅拌后关掉火。
加点酱油和糊状的糸寒天，再次搅拌即可。
功效解析
将低卡路里减肥食品——糊状的糸寒天加入到健康饮品中，不仅能满足膳食纤维需求，而且对瘦身大有裨益。此外，利用鸡蛋和韭菜提供丰富的蛋白质和矿物质，为身体带来均衡营养，使得这道简单的冷季时节小吃既美味又具备多重功效。