我将重新表述以下内容：鸡丝芹菜沙拉是一道以芹菜和熟鸡肉为主要食材的凉拌菜。它包含两个部分：原料和制作方法。

在原料部分，我们需要准备200克的新鲜芹菜以及150克的熟鸡肉，以及适量的沙拉汁作为调味品。

接着是制作方法，它分为七个步骤：

准备好新鲜的芹菜和熟制好的鸡肉。

在锅中加入水，烧开后放入芹菜段进行快速焯水。

焯好的芹菜段立刻用冷水冲过，以停止烫煮过程，并保持其脆嫩。

熟鸡肉切成细丝，备用以待装盘使用。

将焯透后的芹菜与预先处理好的鸡肉丝一起摆放在盘子上。

最后，将适量的沙拉汁均匀地浇在食品上，这样一来，一道美味又健康的Chicken and Celery Salad就完成了。

通过以上步骤，你可以轻松地做出这道简单而美味的小吃，无论是在家还是在餐馆，都能享受到清新的口感和营养丰富。