支链氨基酸(BCAA)的补充优势在于:首先,它能够增强体力,进而提升中枢神经系统的耐力;其次,它有助于促进肌肉力量的增长。推荐每日摄入量为5-20克,建议将其添加到含糖的运动饮料中,每升约1-7克。通常情况下,小剂量摄取更受欢迎,因为它不仅口感好,而且对胃部影响较小。然而,对于运动员来说,要避免过度摄入BCAA,以防止竞争性抑制氨基酸吸收并增加胃肠道风险。
此外,如果超量补充支链氨基酸可能会带来以下副作用:首先是血液中的氨浓度上升;其次,是降低丙酮酸消耗,从而影响ATP合成过程中的有氧代谢;再者,是刺激肠胃,使水分吸收能力减弱;最后,还可能促进蛋白质合成,但同时抑制糖异生过程。此类状况需要注意监测和调整以维持健康状态。