在深入探讨谷氨酰胺的世界之前，初学者们不需要急于涉足这个领域。然而，对于那些渴望掌握更多知识的爱好者来说，了解谷氨酰胺将是一个宝贵的旅程。
一、谷氨酰胺：肌肉中不可或缺的一员
在正常情况下，肌肉内含有一种名为谷氨酰胺（L-Glutamine）的特殊氨基酸。这是一种“生产车间”和“储存仓库”，能够迅速响应机体的需求。当需要时，它会被大量产生并释放出来。作为一种营养物质，谷氨酰胺对恢复和维持肌肉数量至关重要，并且具有保护和修复胃肠粘膜损伤的能力。最近几年，它已成为运动员补充剂中的热门选择之一，因为它是体内非必需氨基酸中含量最丰富的一种，也是游离氨基酸中占比最高的60%。
二、谷氨酰胺对身体的影响
增强肌肉增长：
提供必需的能源以促进蛋白质合成。
通过细胞增容作用支持肌细胞生长与分化。
激活生长激素、胰岛素和睾酮，从而使机体处于合成状态。
提高力量与耐力：
减缓由于酸性代谢产物导致的事故性疲劳。
强化免疫系统：
作为淋巴细胞及其功能维持所必需。
促进淋巴细胞、巨噬细胞有丝分裂及分化增殖。
参与合成抗氧化剂：
维护肠道健康：
改善脑部功能：
提升抗氧化能力：
调整代谢平衡，为蛋白质合成提供支持，并增加淋巴细胞数量。
在重症患者中帮助维持肠道通透性减少细菌易位，同时降低炎症反应强度缩短住院时间。
防止肌肉蛋白分解，加大水合作用促进肌肉增长，并能刺激生长激素释放，使得血液中的水平提升至四倍以上，同时也提高了胰岛素和睾酮水平，从而增强了新陈代谢过程中的每一个环节。