血压不高兴？来点“低压”美食吧！
一、什么是高血压？为什么要关注饮食禁忌？
高血压，简称 hypertension，是指长期血液中静脉管腔内的平均动脉 blood pressure（即收缩和舒张时的平均值）持续升高至一定水平。它是一种常见的慢性疾病，对人体健康影响巨大。据统计，每年全球有超过1亿人死于心脏病和脑卒中，其中很多与未控制好的高血压有关。
二、高血压饮食禁忌是什么？
限制盐分摄入
盐分过多会增加水分吸收，从而导致体重增加，并且对心脏负担加重。在日常生活中，我们应该尽量减少使用含盐调味品，避免吃太多加工食品，这些产品往往含有大量添加剂。
选择全谷物
全谷物比精制谷物富含纤维，有助于降低胆固醇水平并改善胃肠道功能，但切记不要过度消费，因为糖尿病患者需要注意整体卡路里摄入。
适量进食蛋白质
蛋白质对于身体健康至关重要，它帮助修复肌肉细胞、生产酶等，但过量则可能导致脂肪增加，因此应在均衡饮食中适量摄取。
少吃动物油脂
动物油脂中的饱和脂肪酸对心脏不好，应减少红肉、黄油等食品的摄入，而是选择植物性来源如橄榄油、豆类等。
喝酒要适度
酒精可以引起短暂性的血管扩张，长期或频繁地饮用会使得这些效果转变为长期的损害。因此，如果您不是完全戒酒，那么每次最好限于小杯，不要频繁喝酒。
保持水果蔬菜份量充足
水果蔬菜丰富营养素，如维生素C、B族维生素及抗氧化剂，可以有效降低患各种疾病风险。建议每天至少五份新鲜蔬菜和水果或其汁类代替品。
控制甜味食品摄入
甜味食品虽然让人感到快乐，但它们通常很难满足我们真正需要的是哪一种类型的能量，而且它们经常包含添加糖分，这将导致肥胖问题。这意味着如果你想控制你的热量消耗，最好限制这些零嘴或者从根本上学会享受自然成熟的水果作为零嘴代替品。
锻炼保健计划合理安排
饮食只是保持健康的一个方面，与之搭配定期运动可以显著提高预防并管理慢性疾病效率。而且强烈推荐每周至少进行150分钟有、中强度运动，或75分钟高度强度运动，以及两天以上肌力训练，以增强身体耐力和稳定性，并促进新陈代谢系统正常工作。
**监测餐桌上的碳水化合物质量
碳水化合简单定义为那些能够通过呼吸作用产生能量的一组化合物。当我们谈论碳水化合时，我们正在讨论面包、新鲜制作的小麦面包以及所有形态上的淀粉制成的大米、大蒜、小番茄。大部分聚焦在“无糖”的碳氢化合大多数确实来自到更自然来源，比如根类植物（如胡萝卜）、根茎（例如马铃薯）以及其他植物结构（如玉米）。这些都属于膳食纤维这一类别，它们不仅提供了必要但可控形式的能量，同时还提供了优质蛋白质，使得我们的主餐更加全面。
最后一点：请记住这并不意味着你必须彻底放弃任何东西，而是在追求一个平衡点。你可以找到自己喜欢却仍然符合上述原则规则的情况，在这个过程中也许会发现新的喜爱哦！
三、高血压友好的家常美食推荐
以下是一些简单易做且具有利于降低高血压风险的小吃与主厨：
烤鳕鱼
将鳕鱼片放在烤盘上撒上一层柠檬汁，然后再撒一些黑胡椒调料，用微波炉快速烘焙几分钟就可准备好了一道既营养又美味又容易准备的手感佳肴。此外鳕鱼还有助于补钙，还有一定的蛋白质供应，所以它非常适用于想要得到均衡营养的人群。
西红柿鸡蛋汤
这款传统中国家常小菜以西红柿鸡蛋为主要材料，其清淡口感兼具营养价值，为皮肤保湿提供帮助，同时还包括豫章青虾干丝这样一个特殊配料，使得整个口感更加丰富而不会令人感觉单调乏味
菠菜叶卷风衣糕
菠菜叶卷风衣糕是一个极其轻松制作但是又拥有独特风格的小型早餐项目。这款由绿色菠菜叶子所形成的一系列小圆球被填满了软绵绵细腻的地瓜泥，再涂抹上薄薄一层蜂蜜或者枣泥作为最后装饰，这样既保证了每一次咀嚼都带来不同的惊喜，又极大地提升了总体口感
燕麦花生牛奶粥
在早晨开始前，一顿燕麦花生的牛奶粥正是完美解决方案之一。这种混合起来其实相对简单，但是确实给予人们一种温暖安全的心情，让他们在忙碌的一天里获得更多活力。这项创意选用燕麦磨碎成细粒状加入到牛奶浓浆中一起煮沸然后加入捣碎花生的仁子渣作基础元素，将这个基本原料加以发挥，让它变得更加丰富多彩
《木耳香芋炖鸭》
《木耳香芋炖鸭》是另一款十分受到欢迎也是较复杂一点点手艺作品，它融合同样的三个关键成分：木耳、香芋跟鸭子；这三者结合起来就构成了非常迷人的特色料理。如果巧妙处理那几个部分，就能够展现出特别独特而难忘的情境
乌龙茶
乌龙茶是一种深受中国民众喜爱的地方茶，也就是因为其本身自身已经具备许多抗氧化剂属性，因而被认为具有缓解紧张情绪也有助于改善睡眠质量等功效。一杯乌龙茶，在午休时间享用，无疑是一个最佳选择来恢复精神状态同时也很轻松地达到去除疲劳状态调整个人节奏周期待机状态
当然，上述只不过是我个人的尝试，我希望我的文章能激励大家了解如何正确管理自己的生活方式，从而保护自己免受慢性疾病侵扰。我相信，只要我们采取积极措施，便能够享受一个更加健康幸福的人生。如果你觉得我提到的任何内容对你的生活有所启示，请务必分享给朋友们共同学习吧！