生活总是充满了挑战和难题。瘦人渴望壮实，胖人又在寻找减肥的方法。其实，增肥或是减肥并非不可为之事，只要掌握一些饮食技巧，就能轻松地塑造自己的身材。
增重的秘诀
如何让瘦子快速增加体重？答案就在于“软吃”。由于消化吸收能力较弱，瘦人在增加体重时应该避免过多压力给予肠胃。在不影响消化的情况下，多摄入碳水化合物类食物，这样可以达到既能多吃，又不会造成胃肠负担的效果。同时，还应选择做得更软一些的食物，以便更容易咽下，同时也能够更多地摄取营养。
粗粮也是好的选择，可以提供丰富的维生素和矿物质，有助于肌肉与脂肪共同增长，最终实现健康增重。不过，由于消化能力有限，最好将粗粮打成糊状，使其降低咀嚼度，同时保护肠胃。此外，可适量替换燕麦为小米、大米等，以提高饱腹感。
薯类是必备
为了增加碳水化合土的摄入量，可以通过加入土豆等薯类到日常菜中来。这不仅可以有效提高热量输入，还能获得更多营养素。此外，要注意不要只靠高热量食品如肥肉、糖果等进行补充，因为这些食品虽然高热量，但易引起消化不良，并且长期如此可能导致虚胖，这对健康是不利的。
加餐关键
除了正常三餐之外，加一顿小点心，在两餐之间，也是一个很好的方式。这有助于增加总共摄入的食物数量，同时避免过度刺激肠胃。不妨尝试杂粮糊、面包、酸奶以及少许葡萄干和大枣作为加餐品。但要注意，不宜加太多，以免影响正餐时间。如果正确处理这几个方面，即使瘦子也能逐渐变得更加健壮起来。